Mangut Lele. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Mangut Lele menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ikan lele.
  2. Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
  4. Anda butuhkan 350 ml santan.
  5. Anda butuhkan 1 papan pete.
  6. Sediakan 4 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1 btg serei.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Anda butuhkan 10 cabe rawit merah.
  11. Sediakan gula garam air.
  12. Sediakan bumbu halus.
  13. Siapkan 8 butir bawang merah.
  14. Sediakan 6 butir bawang putih.
  15. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
  16. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  17. Anda butuhkan 5 cabe merah keriting.
  18. Sediakan 8 cabe merah rawit.
  19. Anda butuhkan 3 cm kencur.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Mangut Lele.

Petunjuk meracik Mangut Lele

  1. Siangi dan cuci bersih ikan lele, kemudian rendam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu goreng lele hingga matang..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, petai dan cabai rawit merah. Masak sampai bumbu matang..
  3. Kemudian masukkan air dan santan secara bertahap. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan kecap sedikit gula pasir, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih.
  4. Terakhir, masukkan lele dan cabai utuh pete Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat dan sajikan.

Saat memasak Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mangut Lele agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!