Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Mangut Lele menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele adalah:

  1. Sediakan 3 ikan lele (saya dipotong 2).
  2. Siapkan 2 buah tahu putih (dipotong 8).
  3. Anda butuhkan Beberapa lembar kacang panjang.
  4. Siapkan Bahan Geprekan.
  5. Siapkan 1 potong kecil jahe (digeprek).
  6. Sediakan 1 potong kecil lengkuas (digeprek).
  7. Sediakan 1 batang serai (digeprek).
  8. Anda butuhkan Bumbu Halus.
  9. Anda butuhkan 2 buah cabai merah keriting.
  10. Siapkan 2 buah cabai rawit.
  11. Siapkan 5 buah kemiri.
  12. Sediakan 7 siung bawang merah.
  13. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 1 ruas kunyit (tdk usah terlalu panjang).
  15. Sediakan 1/2 buah tomat merah.
  16. Siapkan Bahan Tambahan.
  17. Sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  20. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  21. Siapkan Secukupnya garam.
  22. Sediakan Secukupnya gula.
  23. Sediakan Sedikit kaldu bubuk.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana meramu Mangut Lele.

Cara meracik Mangut Lele

  1. Goreng lele yang sudah dibersihkan sampai matang. Lalu goreng tahu putih. Sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan jahe, lengkuas, dan sereh yang telah digeprek, tumis sebentar lalu masukan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bumbu matang kalau terlalu kering bisa tambah air sedikit. Kemudian masukan kacang panjang..
  3. Masukan lele dan tahu yang sudah digoreng serta cabai rawit, tambahkan air sesuai selera ingin kuah sebanyak apa lalu masukan santan, berikan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk dan masak sampai cabai dan kacang panjang agak layu dan sajikan..

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.

Saat memasak Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!