Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut lele Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food.

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Mangut lele menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut lele adalah:

  1. Sediakan 1 kg lele, bersihkan, goreng.
  2. Anda butuhkan 1 buah wortel, potong dadu (optional).
  3. Siapkan 65 ml santan kara.
  4. Sediakan 200 ml air.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 2 sdt gula.
  7. Anda butuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  11. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
  12. Anda butuhkan 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 3 siung bawang merah.
  15. Siapkan Bumbu cemplung :.
  16. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  19. Anda butuhkan 3 buah cabe rawit.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Mangut lele.

Petunjuk meracik Mangut lele

  1. Haluskan bumbu, tumis hingga harum..
  2. Masukkan air, lalu wortel. Tunggu hingga warna wortel lebih cerah..
  3. Masukkan gula, garam, penyedap rasa, merica, bumbu cemplung, dan santan. Koreksi rasa..
  4. Masukkan lele, aduk pelan. Tunggu mendidih..
  5. Siap disajikan..

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Saat memasak Mangut lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Mangut lele untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!