Mangut Lele. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Mangut Lele menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele adalah:

1. Siapkan 4 ekor lele ukuran sedang.
2. Anda butuhkan 1 bks santan kara.
3. Sediakan 2 buah cabai merah.
4. Siapkan 6 buah cabai rawit orange.
5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
6. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Sediakan 4 bawang merah.
10. Anda butuhkan 1/2 sendok Ketumbar bubuk.
11. Anda butuhkan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Lada.
14. Siapkan Daun salam.
15. Anda butuhkan Daun jeruk.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Anda butuhkan Air.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana meracik Mangut Lele.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele

1. Goreng ikan lele di minyak panas (agar tidak meletup, taburkan sedikit tepung terigu ke dalam minyak).
2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, salam, daun jeruk, dan cabai rawit orange.
3. Tumis bumbu halus, sereh(geprek), salam, daun jeruk, dan cabai rawit, tumis hingga agak matang dan harum,.
4. Jika bumbu sudah matang, masukan air mineral dua gelas, atau bisa sesuai selera, tumis lagi, lalu masukan santan kara sedikit dahulu,.
5. Masukan ikan lele yang sudah di goreng, dan tuang sisa santan kara, tambahkan air jika ingin agak berkuah.
6. Aduk perlahan, biarkan ikan lele terendam seluruhnya.
7. Koreksi rasa (tambahan garam, gula, Lada).
8. Tunggu hingga agak meresap, atau sesuai selera, bisa ingin berkuah, atau berkuah kental.
9. Mangut Lele siap disajikan.

Saat memasak Mangut Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mangut Lele agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Mangut Lele untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!