Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food.

Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mangut lele menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut lele yaitu:

  1. Sediakan 10 ekor lele.
  2. Sediakan Air mineral.
  3. Anda butuhkan Santen kara.
  4. Anda butuhkan Minyak.
  5. Sediakan Gula, garam dan penyedap.
  6. Anda butuhkan Racik ikan.
  7. Anda butuhkan bumbu geprek.
  8. Siapkan Lengkuas.
  9. Siapkan Sere.
  10. Siapkan Salam.
  11. Sediakan Daun jeruk.
  12. Siapkan bumbu halus.
  13. Anda butuhkan 7 Cabe rawit merah.
  14. Siapkan 20 cabe rawit pedas.
  15. Siapkan 8 bawang merah.
  16. Anda butuhkan 6 bawang putih.
  17. Siapkan Kemiri.
  18. Anda butuhkan Ketumbar.
  19. Siapkan Kunyit.
  20. Anda butuhkan Jahe.
  21. Siapkan Kencur.

Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana meracik Mangut lele.

Cara meramu Mangut lele

  1. Bersihkan lele, lalu rendam dengan bumbu racik ikan.
  2. Panaskan minyak, goreng lele jgn smpai terlalu kering..lalu angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan bumbu halus..haluskan gunakan blender/ulek..siapkan juga bumbu gepreknya.
  4. Panaskan minyak untuk menumis.. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.
  5. Tambakan air,gula, garam, dan penyedap..tunggu smpai mendidih.
  6. Masukan santen, tes rasa lalu tunggu sampai mendidih lagi.
  7. Masukan satu persatu lele kedalam kuah mangut tadi..aduk hingga bumbunya rata..diamkan 10-15 menit biarkan bumbunya meresap.
  8. Angkat dan sajikan.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.

Saat memasak Mangut lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Mangut lele untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!