Mangut Lele (Khas Jogja). Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele (Khas Jogja)

Menu masakan rumahan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Mangut Lele (Khas Jogja) menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele (Khas Jogja) yaitu:

  1. Siapkan 7 ekor lele (saya beli yang udah dibumbuin 😅).
  2. Anda butuhkan Seikat daun kemangi (petiki daunnya).
  3. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 1/2 sachet KARA kecil.
  8. Sediakan Secukupnya cabe utuh.
  9. Anda butuhkan Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 4 butir bawang merah.
  11. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  12. Anda butuhkan 2 butir kemiri.
  13. Anda butuhkan 1 ruas jari kencur.
  14. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  15. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
  16. Anda butuhkan 3 buah cabe rawit.
  17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  18. Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Mangut Lele (Khas Jogja).

Cara memasak Mangut Lele (Khas Jogja)

  1. Goreng lele sampai kering.
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis sampai daun layu.
  3. Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
  4. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan ikan lele, daun kemangi dan cabe rawit utuh. Tunggu sebentar sampai matang.
  5. Koreksi rasa sebelum diangkat.
  6. Sajikan.

Saat memasak Mangut Lele (Khas Jogja) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Mangut Lele (Khas Jogja) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Mangut Lele (Khas Jogja) agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Mangut Lele (Khas Jogja) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele (Khas Jogja), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele (Khas Jogja) dengan benar. Selamat mencoba...!!!