Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Mangut lele menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Mangut lele seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg lele.
  2. Anda butuhkan 4 bawang merah.
  3. Siapkan 3 bawang putih.
  4. Siapkan 1 bh miri.
  5. Siapkan Sejempol kunyit.
  6. Sediakan 6 bh cabai merah kriting.
  7. Sediakan 5 bh cabai rawit (sesuai selera pedas).
  8. Siapkan Seruas jahe.
  9. Siapkan Seruas lengkuas.
  10. Anda butuhkan 1 bh sereh.
  11. Sediakan 2 daun jeruk.
  12. Sediakan 3 daun salam.
  13. Anda butuhkan 1/2 bungkus santan kara.
  14. Siapkan 500 ml Air.
  15. Siapkan Gula jawa.
  16. Anda butuhkan Garam.
  17. Anda butuhkan Penyedap (optional).

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Mangut lele.

Langkah-langkah membuat Mangut lele

  1. Cuci bersih lele dan goreng hingga kering. (Kalo aku biar gak ambyar pas nnti dimasak pake santen).
  2. Haluskan kemiri, kunyit, duo bawang, dan cabai sampai benar2 halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, jahe dan sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, masak sampe harum, tambahkan air.
  4. Masukkan santan yg sudah dilarutkan ke air, masak hingga mendidih.
  5. Masukkan lele yg sudah digoreng.. Tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
  6. Masak hingga bumbu benar2 meresap ke lele.
  7. Selesai ❤.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Saat memasak Mangut lele banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mangut lele agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Mangut lele untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!