110. Mangut Lele. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

110. Mangut Lele

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak 110. Mangut Lele menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama 110. Mangut Lele adalah:

  1. Sediakan 1 kg ikan lele.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sdt garam.
  4. Anda butuhkan 1 liter santan (tidak encer dan tidak terlalu kental).
  5. Siapkan 6 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk jamur.
  8. Siapkan BUMBU A :.
  9. Sediakan ------.
  10. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Anda butuhkan BUMBU CEMPLUNG :.
  15. Siapkan ------.
  16. Siapkan 2 buah tomat merah ukuran sedang.
  17. Sediakan 3 buah tomat hijau.
  18. Sediakan 3 daun salam.
  19. Sediakan 3 daun jeruk (remas-remas).
  20. Siapkan 1 buah batang serai ukuran besar--geprek(jika kecil pakai 2).
  21. Anda butuhkan 1 ruas laos geprek.
  22. Sediakan BUMBU HALUS :.
  23. Anda butuhkan ----------.
  24. Sediakan 10 siung bawang merah.
  25. Sediakan 6 siung bawang putih.
  26. Sediakan 2 cm kunyit.
  27. Sediakan 1 ruas jahe.
  28. Siapkan 1 ruas kencur.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meracik 110. Mangut Lele.

Langkah-langkah meracik 110. Mangut Lele

  1. Cuci bersih lele, taburi dengan garam dan beri air perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan dulu 15 menit kemudian bilas lagi lalu tiriskan. Haluskan bumbu A, kemudian lumuri sampai merata diamkan lagi sampai 15 menit. Kemudian goreng sampai matang, lalu tiriskan..
  2. Siapkan bumbu B, untuk kemiri sangrai dulu ya..kemudian potong-potong sisa dari bumbu B. Panaskan minyak..
  3. Jika sudah panas, tumis sebentar bumbu tadi. Jika sudah layu haluskan bersama miri dan ketumbar yang sudah dihaluskan tadi. Kalau mau pakai blender pakai minyak ya jangan air..
  4. Panaskan minyak 3 sdm, jika sudah tumis bumbu kuning tadi sampai harum kemudian tambahkan daun jeruk salam dan batang serai. Tumis sebentar sampai agak mengering..
  5. Jika sudah masukkan santannya ya. Disini saya pakai tidak kental dan tidak encer. Jika suka kental tambahkan 200- 300ml santan kental ya. Kemudian masukkan lada, gula dan kaldu bubuk.
  6. Untuk tomat merah potong menjadi 8 dan tomat hijau belah menjadi 4 (karena kecil). Aduk-aduk sebentar, tinggal masukkan lele yang sudah digoreng tadi..
  7. Aduk terus dengan pelan-pelan ya sampai santan mendidih. Jika sudah koreksi rasa, kurang apa, boleh tambahkan garam / gula sesuai selera. Jika rasa sudah pas matikan dan berikan taburan bawang goreng diatasnya...😋.

Saat memasak 110. Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak 110. Mangut Lele agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak 110. Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan 110. Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak 110. Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak 110. Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!