Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut lele Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food.

Menu geprek bensu: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mangut lele menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Mangut lele seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 kg ikan lele.
  2. Anda butuhkan 1 bumbu ikan goreng.
  3. Anda butuhkan 1 santan instan.
  4. Siapkan 8 cabe merah.
  5. Anda butuhkan 8 bawang merah.
  6. Siapkan 4 bawang putih.
  7. Siapkan 3 kemiri.
  8. Anda butuhkan 1 sdm kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 ruas terasi.
  10. Anda butuhkan 1 ruas kencur.
  11. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 2 batang sereh.
  14. Sediakan 1 ruas jahe dan lengkuas.
  15. Anda butuhkan Garam.gula dan penyedap.
  16. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  17. Anda butuhkan 2 buah tomat.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meramu Mangut lele.

Cara memasak Mangut lele

  1. Cuci bersih ikan lele,campur kan dengan bumbu ikan goreng diamkan 30menit dan goreng ikan hingga matang.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,terasi dan kencur.tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun salam sereh jahe lengkuas,daun jeruk dan tomat.
  3. Tambahkan air dan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah,bumbui garam gula dan penyedap dan cek rasa.
  4. Setelah dirasa pas masukan ikan lele aduk2 pelan biarkan air meresap dan mangut lele siap disajikan..

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Saat memasak Mangut lele banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!