Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food.

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Mangut Lele menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele yaitu:

  1. Sediakan 3 ekor ikan lele.
  2. Sediakan Segenggam daun melinjo/ daun kemangi (optional).
  3. Anda butuhkan 6 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera aja ya).
  4. Anda butuhkan Seruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuhkan secukupnya Garam, lada, penyedap, gula merah.
  9. Sediakan secukupnya Air.
  10. Sediakan Minyak goreng.
  11. Anda butuhkan 3 sdm santan (saya pakai 3 sdm fiber cream).
  12. Anda butuhkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 1 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 2 buah cabai merah.
  18. Siapkan 1 ruas kencur.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Mangut Lele.

Langkah-langkah meramu Mangut Lele

  1. Bersihkan ikan, beri garam dan lada diamkan 10 menit.
  2. Goreng ikan sampai matang (tips agar minyak tidak nyiprat saat menggoreng, bisa masukan sedikit tepung beras/maizena/terigu ke minyak saat minyak sudah panas).
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk rata sampai matang sempurna.
  4. Masukan air dan santan, aduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan gula merah, lada, garam, dan penyedap secukupnya..
  5. Masukan ikan lele goreng, aduk kembali.
  6. Terakhir masukan daun melinjo/daun kemangi. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap..
  7. Tes rasa, dan sajikan..

Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut.

Saat memasak Mangut Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Mangut Lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!