Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Mangut lele menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Mangut lele seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 kg ikan lele (isi 8).
  2. Anda butuhkan bumbu halus.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  6. Anda butuhkan 5 butir kemiri.
  7. Siapkan 5 buah cabai rawit.
  8. Sediakan bumbu digeprek dan tambahan.
  9. Siapkan 2 Lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 ruas jahe dan lengkuas.
  11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Anda butuhkan 1/2 tangkup gula merah kecil.
  14. Siapkan 1 liter santan atau boleh lebih.
  15. Anda butuhkan Secukupnya garam dan masako.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Mangut lele.

Petunjuk memasak Mangut lele

  1. Goreng lele setengah matang Dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan bumbu geprek dan tambahan kecuali santan.
  3. Setelah bumbu harum, masukkan santan kelapa yg sudah disiapkan. Masukkan juga garam, gula merah dan masako. Kemudian tes rasa.
  4. Setelah santan mulai mendidih, masukkan ikan lele yg sudah digoreng. Ikan lele digoreng terlebih dahulu supaya ketika dimangut daging lele tidak hancur.
  5. Kemudian aduk merata pelan2, kalau sudah mndidih boleh tes rasa lagi. Setelah dirasa pas, matikan kompor.
  6. Ikan mangut lele siap dihidangkan untuk keluarga, dan terutama buat mpasi anak aq supaya pintar. Kata bu susi kalo gak makan ikan ditenggelamkan..hihi.. Selamat mencoba dan menikmati.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Saat memasak Mangut lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mangut lele agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Mangut lele agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!