Mangut Lele Ala Bunda. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Menu masakan sehari hari: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Mangut Lele Ala Bunda menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele Ala Bunda yaitu:

1. Siapkan 5 ekor Lele (@100gr).
2. Siapkan 500 ml Santan (kurleb).
3. Anda butuhkan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 10 bh Cabe merah.
5. Anda butuhkan 5 bh cabe Rawit merah besar.
6. Anda butuhkan 1-2 bh tomat.
7. Sediakan 5 bt Bawang Merah.
8. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
9. Anda butuhkan Kemiri.
10. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
11. Sediakan 2 ruas jari jahe.
12. Siapkan secukupnya Kencur.
13. Anda butuhkan Daun jeruk.
14. Siapkan Sereh batangnya geprek.
15. Siapkan Langkuas.
16. Sediakan Daun Salam.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Gula Pasir +merah.
19. Anda butuhkan Topping.
20. Siapkan 1 papan pete.
21. Anda butuhkan 5 bh cabe rawit besar.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Mangut Lele Ala Bunda.

Petunjuk memasak Mangut Lele Ala Bunda

1. Bersihkan lele..kerat2 sedikit,marinase dgn garam dan air jeruk lemon.diamkan beberapa saat.kemudian goreng tdk terlalu kering.sisihkan..
2. Sementara menggoreng lele, rebus duo cabe dan tomat. Boleh juga duo bawang.selanjutnya haluskan (bisa pake blender).haluskan pake ulekan : jahe,kunyit,kencur dan kemiri.Siapkan salam lengkuas dan sereh..
3. Siapkan santan (me : dr 1/4 bt kelapa) siapkan cabe rawit besar (merah / putih),pete kupas dr kulit arinya. Sisihkan..
4. Panaskan wajan.tumis bumbu kuning dahulu sampe harum.sambil di aduk masukkan cabe halus.aduk sampe harum.masukkan pete,dan selanjutnya santan.aduk2 agar tdk pecah.tambahkan salam,daun jeruk. Lengkuas,gula dan garam. Setelah mendidih masukkan Lele nya.masak sampe meresap.koreksi rasa.terakhir tambahkan cabe rawitnya.Matikan api..

Saat memasak Mangut Lele Ala Bunda banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut Lele Ala Bunda agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Mangut Lele Ala Bunda agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Lele Ala Bunda yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Mangut Lele Ala Bunda, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele Ala Bunda dengan benar. Selamat mencoba...!!!