Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. Mbak Marto enjoys seeing people eating her food.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Mangut lele menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Mangut lele seperti berikut:

  1. Sediakan 2 ekor lele potong sesuai selera.
  2. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
  3. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan Bumbu halus:.
  5. Sediakan 10 biji cabe biasa (bs diskip).
  6. Siapkan 2 biji cabe merah besar.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 ruas jari kencur.
  10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  11. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan 250 ml santan encer.
  14. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  15. Sediakan Pelengkap daun kemangi secukupnya (bs diskip).

Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah?

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Mangut lele.

Cara meramu Mangut lele

  1. Siapkan bumbu halus kan.
  2. Lele yang sudah dibersihkan,kemudian tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng.
  3. Setelah itu tambahkan sedikit santan,masukkan lele aduk aduk.
  4. Selanjutnya masukkan sisa santannya aduk aduk sampai mendidih..
  5. Terakhir tambahkan daun kemangi bila suka..
  6. Inilah dia.....

Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.

Saat memasak Mangut lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Mangut lele agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Mangut lele agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!