Mangut Lele. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele

Menu masakan sunda: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele adalah:

  1. Siapkan 1 kg ikan lele.
  2. Siapkan 6 potong tahu.
  3. Anda butuhkan 400 ml santan sedang.
  4. Anda butuhkan Air matang.
  5. Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
  6. Anda butuhkan 2 buah terong ijo.
  7. Sediakan Bumbu:.
  8. Anda butuhkan 5 buah cabe kriting.
  9. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
  10. Anda butuhkan 5 buah cabe hijau.
  11. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  12. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 lembar daun salam.
  14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan Seruas ibu jari laos (geprek).
  16. Anda butuhkan 1 batang sereh (geprek).
  17. Sediakan Seruas ibu jari kencur.
  18. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
  19. Sediakan Gula.
  20. Sediakan Garam.
  21. Sediakan Totole kaldu jamur.
  22. Siapkan 1 papan pete.
  23. Anda butuhkan 1 ikat kecil daun kemangi.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuat Mangut Lele.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

  1. Cuci ikan lele sampai bersih,lalu goreng hingga matang..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit merah, dan kencur..
  3. Iris cabe hijau dan 2 siung bawang merah..
  4. Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan laos, daun salam, sereh dan daun jeruk..
  5. Tuang santan dan air masak hingga mendidih..
  6. Masukkan ikan, tahu, irisan tomat dan irisan terong. Beri garam gula dan totole, aduk-aduk lalu koreksi rasa..
  7. Masukkan pete (boleh pakai boleh tidak tergantung selera) dan daun kemangi. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.

Saat memasak Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips memasak Mangut Lele untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!