Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Mangut lele menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Mangut lele adalah:

  1. Sediakan 6 ekor lele.
  2. Anda butuhkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 4 siung bawah putih.
  4. Anda butuhkan 3 cabe merah keriting (kebetulan gada setok jadi ga dikasih).
  5. Siapkan 2 butir kemiri.
  6. Siapkan Kunyit (secukupnya).
  7. Siapkan Jahe (secukupnya).
  8. Anda butuhkan Kencur (secukupnya).
  9. Siapkan Bumbu pelengkap.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah diiris.
  11. Siapkan 15 cabe rawit utuh.
  12. Siapkan Kemangi secukupnya (optional).
  13. Anda butuhkan Santan instan 65lt+air secukupnya.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Gula.
  16. Siapkan secukupnya Penyedap.
  17. Anda butuhkan secukupnya Merica bubuk.
  18. Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meramu Mangut lele.

Cara meramu Mangut lele

  1. Cuci bersih lele buang kotorannya.
  2. Goreng lele setengah matang,sambil nungguin goreng kita siapkan bumbunya.
  3. Ulek semua bumbu alus dan siapkn semua bumbu pelengkap.
  4. Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum masukan bumbu halus tumis sampai matang masukan snatan+air.
  5. Tunggu sampai mendidih masukan lele,cabai rawit,garam,gula,penyedap merica.
  6. Icip rasa jika sudah pas masukan kemangi matikan kompor.mangut lele siap dihidangkan.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Saat memasak Mangut lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut lele agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara membuat Mangut lele untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!