Mangut Lele (tanpa santan). Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Mangut Lele (tanpa santan) menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele (tanpa santan) adalah:

1. Siapkan 1.5 kg lele.
2. Siapkan 200 ml air.
3. Sediakan 1/2 sdt gula.
4. Anda butuhkan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
5. Siapkan Bahan marinasi :.
6. Siapkan 1 sachet bumbu Racik goreng ikan.
7. Sediakan 50 ml air.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Sediakan 7 siung bawang merah.
10. Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
12. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas kencur.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 5 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Sediakan Bumbu cemplung :.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Sediakan 4 lembar daun salam.
21. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 2 batang sereh.
23. Anda butuhkan 10 buah cabai rawit merah.
24. Siapkan 3 buah tomat potong-potong.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Mangut Lele (tanpa santan).

Cara meracik Mangut Lele (tanpa santan)

1. Bersihkan jeroan ikan lalu cuci bersih dan beri bumbu racik dengan sedikit air. Aduk rata, diamkan kurleb 30 menit..
2. Goreng ikan hingga kering, angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak. Dan siapkan bumbu cemplung..
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan gula dan bumbu cemplung kecuali cabai dan tomat. Aduk hingga harum dan bumbu matang. Lalu masukkan air, aduk rata..
5. Potong-potong tomat, lalu masukkan cabai, tomat dan lele kedalam tumisan. Aduk dan tes rasa..
6. Mangut lele khas Bantul siap dinikmati..

Saat memasak Mangut Lele (tanpa santan) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Mangut Lele (tanpa santan) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Mangut Lele (tanpa santan) untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Lele (tanpa santan) yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Mangut Lele (tanpa santan), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele (tanpa santan) dengan benar. Selamat mencoba...!!!