Mangut Lele. Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut Lele

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Mangut Lele menggunakan 26 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Mangut Lele adalah:

  1. Sediakan 1 kg Lele (besar2).
  2. Siapkan Bumbu ungkep Lele:.
  3. Anda butuhkan 5 biji Bawang putih.
  4. Sediakan 1 ruas Jahe.
  5. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  6. Sediakan Bumbu tumis.
  7. Sediakan 3 biji Cabe ijo besar iris2.
  8. Anda butuhkan 3 biji Cabe merah besar iris2.
  9. Siapkan 5 lbr Daun jeruk.
  10. Anda butuhkan 4 lbr Daun salam.
  11. Siapkan 3 biji Tomat ukuran kecil iris.
  12. Sediakan 15 buah Cabe rawit merah dan ijo.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 15 Bawang merah.
  15. Sediakan 12 Bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  17. Anda butuhkan 8 buah Cabe rawit.
  18. Siapkan 1/2 buah Kunyit.
  19. Anda butuhkan 1 buah Kencur.
  20. Anda butuhkan secukupnya Terasi.
  21. Sediakan secukupnya Garam himalaya & gula.
  22. Anda butuhkan secukupnya Kaldu jamur.
  23. Anda butuhkan 1 ruas Laos di geprek.
  24. Siapkan Bahan lain :.
  25. Siapkan 1 liter Santan.
  26. Anda butuhkan 1 buah Asam pade.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana memasak Mangut Lele.

Petunjuk meramu Mangut Lele

  1. Lele fresh baru dipotong pilih besar2 potong menjadi 2 bagian kemudian bersihkan setelah itu ulek bumbu ungkep yang sudah dicuci bersih setelah itu campur ke lele aduk rata diamkan 15 menit Goreng lele matang tiriskan.
  2. Siapkan minyak untuk menumis setelah panas kemudian tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, geprek laos tumis sampai harum.
  3. Masukkan lele yang sudah digoreng bersama bumbu halus.
  4. Masukkan iris cabe ijo dan merah, dan cabe merah, cabe rawit utuh.
  5. Gunakan api kecil Masuk kan santan, garam, gula, kaldu jamur,asam pade tes rasa, kalau sudah ok, tunggu sampai mendidih, menyusut sedikit, masukkan tomat iris 1 menit dan angkat, sajikan.
  6. Waktu masak ini saya pakai garam himalaya... Jika tidak punya garam himalaya, pakai garam biasa boleh juga....
  7. Semoga bermanfaat 😊.

Saat memasak Mangut Lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Mangut Lele agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Mangut Lele untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!