Mangut lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Mangut lele Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Mangut lele menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Mangut lele adalah:

  1. Siapkan 6 ekor lele goreng.
  2. Anda butuhkan 5 bawang merah.
  3. Anda butuhkan 4 bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  5. Sediakan 2 butir kemiri goreng agar tdk bau mentah.
  6. Sediakan 1 cm jahe.
  7. Siapkan 1 cm kencur.
  8. Sediakan 1 cm kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan Daun salam,daun jeruk dan serai.
  11. Anda butuhkan Daun bawang.
  12. Anda butuhkan 2 buah Cabe merah besar.
  13. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
  14. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  15. Sediakan 300 ml air.
  16. Anda butuhkan 1 sachet santan bubuk Sasa.
  17. Sediakan 1 papan petai (boleh skip).

Mbak Marto enjoys seeing people eating her food. Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana meramu Mangut lele.

Langkah-langkah memasak Mangut lele

  1. Cuci bersih lele lumuri garam/bumbu racik ikan goreng lalu goreng matang.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan(daun bawang,salam,jeruk dan serai).
  3. Tumis daun bawang dan petai lebih dahulu setelah layu masukkan bumbu hingga harum,tambahkan air beri santan bubuk dan koreksi rasa,masukkan lele masak hingga air agak menyusut sedikit agar bumbu lebih meresap dan siap dihidangkan taburkan bawang merah goreng.

Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Saat memasak Mangut lele banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Mangut lele agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat Mangut lele untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!