Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele, Mangut Lele Kemangi enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Mangut Lele Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta. Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan ketagihan. Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut: Bahan: Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Mangut Lele menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Mangut Lele adalah:

  1. Sediakan 1/2 kg Lele Segar.
  2. Anda butuhkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 7 Bawang merah.
  4. Anda butuhkan 4 Bawang putih.
  5. Anda butuhkan 2 Kemiri.
  6. Sediakan 1 sdm Ketumbar.
  7. Anda butuhkan 3 cm Jahe.
  8. Sediakan 3 cm Kencur.
  9. Anda butuhkan Kemangi.
  10. Siapkan Santan (ak pakai kara).
  11. Siapkan Gula jawa,garam,asam.
  12. Sediakan Serai,daun jeruk dan salam.
  13. Anda butuhkan Tomat dan daun bawang.

Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Blm pernah membuat mangut nila, dulu sekali nyobain resep mangut lele. Mangut Kepala Manyung Semarang an (Iwak Pe). Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Mangut Lele.

Cara meramu Mangut Lele

  1. Cuci bersih lele.. rendam dengan bawang putih dan garam. Diamkan baru digoreng.
  2. Ulek bumbu halus.. kemudian tumis dengan daun jeruk serai dan daun salam sampai matang.
  3. Masukkan air kemudian santan didihkan.
  4. Masukkan gula garam dan asam dan test rasa.
  5. Masukkan lele kemudian tomat dan kemangi.
  6. Setelah mendidih siap dihidangkan.

KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas. Mangut lele asap merupakan salah satu masakan khas Jogja. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda.

Saat memasak Mangut Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mangut Lele agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Mangut Lele untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Mangut Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Mangut Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Mangut Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!!