Putu Ayu. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk membuka usaha snack lho! Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Putu Ayu Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal? Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan kelapa. Kue yang satu ini tidak hanya digemari dari kalangan anak- anak saja melainkan juga digemari oleh remaja bahkan orang tua.

Menu masakan sunda: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Putu Ayu menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Putu Ayu adalah:

  1. Siapkan 4 butir telur.
  2. Siapkan 180 gr gula pasir.
  3. Sediakan 1/2 sdt emulsifier (SP).
  4. Ambil 250 gr tepung terigu kunci biru.
  5. Anda butuhkan Sejumput garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  7. Ambil 2 sdt pasta pandan.
  8. Ambil 200 ml santan (kara 65ml+135ml air).
  9. Ambil 1 buah kelapa santan,parut halus,kukus 15menit.

Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Putu Ayu, kue tradisional ini sering dijumpai di jawa. Kali ini Chef Martino akan memberikan resep membuat kue putu ayu yang enak dan juga lebih lembut.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Putu Ayu.

Langkah-langkah meramu Putu Ayu

  1. Kocok telur,gula pasir,SP dgn mixer sampai mengembang & pucat (jgn smpe pucat).
  2. Campur santan dan pasta pandan,aduk rata,sisihkan.
  3. Masukkan smua sisa bahan plus campuran santan tadi.Mixing dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata..
  4. Matikan mixer,aduk dgn spatula sampai rata.
  5. Panaskan kukusan. Oleskan minyak sayur pada cetakan.
  6. Beri kelapa parut secukupnya di dasar cetakan sambil tekan2 biar padat.Tuang adonan hijau hingga penuh..
  7. Kukus dgn api besar selama 15 menit. Keluarkan dr kukusan,balik cetakan,biarkan dingin..
  8. Siap disajikan.rasanya lembuttt bgt.

Di mangkuk, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang. Ambil cetakan kue putu ayu, olesi dalamnya dengan minyak. Masukkan kelapa parut ke dasar cetakan kue, sambil ditekan perlahan. Tuang adonan hingga terisi ¾ cetakan. Putu ayu atau sering juga disebut kue putri ayu adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang sampai sekarang masih populer karena rasanya enak dan gurih.

Saat memasak Putu Ayu banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Putu Ayu agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Putu Ayu untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Putu Ayu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Putu Ayu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Putu Ayu dengan benar. Selamat mencoba...!!!