Gudeg Jogja. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.
Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Gudeg Jogja adalah:
- Siapkan Bahan.
- Anda butuhkan 1 kg nangka muda.
- Sediakan 2 buah santan kara.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan 4 lembar daun jati muda.
- Sediakan (bila tidak ada daun jati bisa pakai kluwak 3 biji).
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 5 biji kemiri.
- Anda butuhkan 5 cm laos.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 5 lembar salam.
- Ambil Gula jawa.
- Siapkan Gula pasir.
- Ambil garam.
- Siapkan Micin (ajinomoto /mataroda) *opsional.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Gudeg Jogja.
Cara meramu Gudeg Jogja
- Kupas nangka muda, cuci, dan cacah. Kemudian rebus bersama daun jati muda (atau kluwak) hingga berwarna merah dan empuk..
- Semetara nangka muda direbus, siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, laos, jahe, dan kemiri..
- Setelah nangka muda yang sudah direbus diangkat dan tiriskan. Siapkan panci/wajan tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan ketumbar bubuk, gula merah, gula pasir, garam dan micin, serta daun salam..
- Setelah mendidih masukkan santan..
- Setelah mendidih lagi masukkan nangka muda, aduk. Dan tunggu sampai air menyusut..
- Gudeg selesai dan siap disajikan. Akan lebih nikmat bila disajikan bersama sambel goreng krecek, semur ayam dan telur, dan areh..
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda).
Saat memasak Gudeg Jogja banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gudeg Jogja agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips membuat Gudeg Jogja agar mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah aktivitas yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gudeg Jogja yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gudeg Jogja, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg Jogja dengan benar. Selamat mencoba...!!!