Gudeg ala yogya. Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Gudeg ala yogya

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Gudeg ala yogya menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Gudeg ala yogya seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg nangka salak muda.
  2. Siapkan 1 liter santan dr satu butir kelapa.
  3. Siapkan 150 gram gula merah (asli 250 gram) dicairkan dgn 75 ml air.
  4. Ambil 5 atau lebih telur ayam rebus kupas.
  5. Anda butuhkan Daun pisang untuk alas dan tutup.
  6. Siapkan 5 lembar daun salam.
  7. Ambil 2 ruas jari laos.
  8. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  9. Ambil 5 butir bawang putih.
  10. Siapkan 10 butir bawang merah.
  11. Ambil 1 sdm ketumbar.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Gudeg ala yogya.

Cara membuat Gudeg ala yogya

  1. Potong potong nangka cuci hingga bersih.
  2. Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah dan ketumbar.
  3. Siapkan panci presto alasi daun pisang yg agak banyak letakan sebagian nangka taruh telur diatasnya tutup dengan sebagian nangka lg siram dgn larutan gula merah beri bumbu halus siram dgn satu liter santan hingga menutupi permukaan nangka lalu tutup dgn daun pisang tutup panci presto masak 1 jam dari mulai presto berdesis.matikan api diamkan semalaman,tutup presto jgn dibuka.
  4. Setelah semalaman buka panci presto sisihkan daun pisang tuang gudeg kedalam panci masak lg dgn api sedang hingga gudeg kering siap dihidangkan dgn sambal goreng krecek..hmmm yummyy...
  5. Note: memasak gudeg ini harus didiamkan dalam panci presto minimal 6 jam krn sy memasaknya sore selesai sekitar jam 17.00 maka sy diamkan semalaman keesokan pagi sekitar jam 7 baru presto sy buka memindahkan gudegnya ke wajan teflon dan melanjutkan memasak hingga gudeg kering. sy tdk suka gudeg yg trlalu manis jd gula sy kurangi menjadi 150 gram.resep asli 250 gram..

Saat memasak Gudeg ala yogya banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gudeg ala yogya agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Gudeg ala yogya untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gudeg ala yogya yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gudeg ala yogya, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg ala yogya dengan benar. Selamat mencoba...!!!