Gudeg Kering Ayam Jogja. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Kali ini saya akan share resep opor ayam gudeg yang enak dan lezat. Cara membuat opor ayam gudeg ini sangat mudah dan cepat. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Gudeg Kering Ayam Jogja Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak han. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.

Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Gudeg Kering Ayam Jogja menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gudeg Kering Ayam Jogja adalah:

  1. Siapkan 1/4 buah nangka.
  2. Ambil 3 bh santan instan.
  3. Siapkan 1/2 kg ayam.
  4. Anda butuhkan Bumbu.
  5. Ambil 10 siung bawang merah.
  6. Ambil 8 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 2 bh kemiri.
  8. Sediakan 3 ruas lengkuas.
  9. Ambil 1.5 sdm ketumbar.
  10. Sediakan 2 lmbr Daun salam.
  11. Anda butuhkan 1 lmbr daun jati.
  12. Ambil Gula merah.
  13. Ambil Garam.
  14. Anda butuhkan Totole.

Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah Masakan gudeg ini biasanya disajikan bersama sama dengan jenis masakan yang lain yang juga khas jogja seperti tahu bacem maupun tempe. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak Setelah matang, manggar akan dipotong dan disajikan dengan side dish lain seperti telur atau ayam bacem, sambal, dan krecek yang nikmatnya nendang. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Gudeg Kering Ayam Jogja.

Petunjuk membuat Gudeg Kering Ayam Jogja

  1. Potong nangka, dan cuci brsih.
  2. Rebus nangka dengan daun jati tujuannya utk menghasilkan gudegnya lbh merah kurleb 20mnit.
  3. Sambil nangka direbus, semua bumbu diulek kecuali gula merah.
  4. Setelah nangka direbus 20 menitan, buang air sisa merebus td. Kemudian tambahkan air yg baru kemudian masukkan semua bumbu ulekan td.
  5. Tambahkan santan, Masak dgn slow cooking kurleb 5-8 jam, api kecil biar bumbu meresap smpurna,.
  6. Tiap 1 jam dilihat dan koreksi rasa. Sajikan.

Umumnya gujeg ini kuahnya jauh lebih kental dibanding santan yang sering digunakan dalam masakan padang. Simak Juga : Resep Ayam Woku. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Gudeg kering - gudeg yang disajikan dengan areh kental. Siramkan areh/ kuah opor ayam kental di atas gudeg nangka.

Saat memasak Gudeg Kering Ayam Jogja banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gudeg Kering Ayam Jogja agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Gudeg Kering Ayam Jogja agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gudeg Kering Ayam Jogja yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gudeg Kering Ayam Jogja, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg Kering Ayam Jogja dengan benar. Selamat mencoba...!!!