Gudeg jogya (presto). Gudeg menjadi kuliner Indonesia yang dikenal oleh masyarakat banyak. Harminto mengatakan, dinamakan gudeg presto lantaran beberapa sajian melalui proses pelunakan. Ada berbagai varian gudeg, antara lain: • Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Gudeg jogya (presto) Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Gudeg presto Pak Harminto memiliki cita rasa manis, dengan areh (santan kental) yang gurih.

Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Gudeg jogya (presto) menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Gudeg jogya (presto) yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 kg nangka muda.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 9 bawang putih.
  4. Ambil 10 bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Anda butuhkan 10 kemiri.
  7. Sediakan Garam.
  8. Anda butuhkan Bumbu cemplung.
  9. Ambil 3 lb daun jati.
  10. Sediakan 1 ruas laos.
  11. Ambil 1 sereh digeprek.
  12. Sediakan 10 lb daun salam.
  13. Sediakan 200 gr gula merah.
  14. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  15. Siapkan 4 bks santan kara instan @ 65 ml.
  16. Ambil Air.

Selain itu sajian ayam dalam gudeg Pak Harminto melalui proses presto atau dilunakan. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Gudeg Yu Djum terkenal dengan keaslian nya yang mana resep masakan diberikan secara turun temurun. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Gudeg jogya (presto).

Cara meracik Gudeg jogya (presto)

  1. Nangka muda setelah dikupas, dipotong besar2. Direbus sebentar (10 menit), agar getahnya hilang. Tiriskan, buang airnya.
  2. Presto nangka muda yg sdh direbus tadi. Dengan cara alasi panci presto dg 1 lb daun jati, kemudian nangka muda, bumbu halus, bumbu cemplung, air, 1 santan instan, tutup 2 lb daun jati. Presto 20 menit..
  3. Setelah 20 menit, matikan kompor, setelah dingin presto dibuka dan masukkan 3 santan instan, sambil tes rasa. Masak biasa sampai mengering..
  4. Gudeg siap disantap.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda). Resep gudeg jogja sederhana dan praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.

Saat memasak Gudeg jogya (presto) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gudeg jogya (presto) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Gudeg jogya (presto) untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gudeg jogya (presto) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gudeg jogya (presto), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg jogya (presto) dengan benar. Selamat mencoba...!!!