Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang). Dapoer Mamah Yaya Cara Memasak Kepiting Asam Manis, Saus Tiram, Saus Padang, serta Saus Telur Asin yang Mudah dan Sederhana. Jakarta Kepiting bisa dibilang merupakan primadona olahan seafood. Seringkali jadi menu mewah di resto seafood bersanding dengan lobster. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting.
Entah itu di masak menjadi Kepiting Goreng, Kepiting Rebus, Kepiting Saus Tiram, Kepiting Asam Manis, kepiting Saus Mentega, Kepiting Saus Pedas, Kepiting Kare, Sup Kepiting, Kepiting Lada Hitam atau Kepiting Saus Padang yang pedas pedas dan lezat. pokoknya apapun itu, yang namanya masakan kepiting memang selalu menggigit dilidah. kali ini kami. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya.
Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) yaitu:
- Anda butuhkan 1 kg kepiting (5bh).
- Ambil Bahan rebusan kepiting.
- Ambil 2 ruas jari Jahe geprek.
- Ambil 6 lbr Daun salam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8-9 siung bawang merah.
- Ambil 3-4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 10 biji cabe merah.
- Anda butuhkan optional Cabe rawit.
- Ambil optional Kunyit.
- Sediakan Tambahan.
- Anda butuhkan Merica.
- Anda butuhkan 2 bh telur ayam.
- Ambil Saos tomat.
- Sediakan Saos sambal.
- Anda butuhkan Saos tiram.
- Anda butuhkan Kecap.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Air.
- Ambil Air perasan lemon.
Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana. Salah satu olahan yang paling menjadi incaran adalah kepiting saos padang ataupun saus tiram. Bagi Anda yang suka masakan pedas, tentu saja kepiting saos padang cocok dengan selera kuliner. Jika tidak begitu doyan pedas, kepiting goreng ataupun saus tiram bisa menjadi pilihan kali ini.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang).
Langkah-langkah membuat Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang)
- Rebus kepiting yg masih hdup dan terikat dengan daun salam dan jahe geprek, sampai warna berubah orange dna kepiting tidak bergerak lagi, rebus nya jgn lama2 biar isi kepiting nikmat..
- Kemudian tiriskan dan bersihkan kotoran,lumpur serta d bagian dekat mata, belah dan bersihkan isian perut. Setelah semua bersih sisihkan. Bagusnya.
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan bahan tambahan saos2 an, kecap dan aduk2 kembali. Pecahkan 1 bh telur ayam dan orak arik. Tambahkan air dan koreksi rasa pertama..
- Lanjut stelah mendidih masukkan daun salam, dan kepiting yg sudah d bersihkan dan dibelah, bagusnya d hancurin aja cangkangnya dg batu ulekan biar gampang makan isi nya.
- Aduk2, koreksi rasa utk penambahan saos2an kecap atw pun garam, pecahkan telur ayam satu lgi, aduk2 dan panaskan hingga air menysut dan mngental. Tambahkan perasan air lemon, sesuai slera asamnya..
- Setelah susut, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Olahan kepiting termasuk salah satu sajian seafood paling istimewa. Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda.
Saat memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk membuat Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Memasak adalah aksi yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) dengan benar. Selamat mencoba...!!!