Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo Bukittinggi enak lainnya! Jakarta - Bosan dengan ayam goreng atau semur ayam? Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo yaitu:

  1. Anda butuhkan 6 paha ayam.
  2. Anda butuhkan Bumbu dihaluskan:.
  3. Siapkan 6 buah cabe ijo besar.
  4. Ambil 15 buah cabe ijo keriting.
  5. Siapkan 5 buah kemiri.
  6. Anda butuhkan 6 siung bawang merah (2 diiris).
  7. Ambil 5 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 buah tomat ijo.
  9. Sediakan 1 ruas besar jahe.
  10. Ambil 1 ruas kunyit.
  11. Ambil 1 ruas lengkuas.
  12. Siapkan 2 batang sereh.
  13. Ambil 6 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 asam kandis.
  15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  18. Anda butuhkan 1 sdm Air jeruk nipis.

Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi metode memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas serta aroma khas […] Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan selera anda. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan, jadi untuk mendapatkan rasa pedas yang sesuai dengan selera anda, sesuaikanlah penggunaan cabe rawit.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuat Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo.

Petunjuk memasak Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo

  1. Siapkan bahan2, cuci bersih paha ayam lalu baluri dengan air jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu2, lengkuas dan sereh dikeprak aja.
  3. Tumis bumbu hingga tanak, saya goreng dulu bawang merah iris supaya wangi lalu masukkan paha ayam dan beri air untuk mematangkan.

Tertarik mencobanya saya lantas memutuskan hendak memasak menu ini bersama satu menu lauk lainnya yaitu sambal goreng kentang hati ampela. Saya tahu peserta yang mencapai dua puluhan orang ini tentunya akan menyantap. Masakan ini berasal dari daerah Sumatra. Bagi yang sering makan makanan padang pasti tidak asing dengan sambel cabe ijo, dimakan sama nasi putih hangat saja Set M. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal.

Saat memasak Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo | Ayam Cabe Ijo dengan benar. Selamat mencoba...!!!