Ayam lado ijo/ lado mudo. Resep Ayam lado ijo/ lado mudo favorit. Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Ayam lado ijo/ lado mudo Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo).

Triple meat lovers pizza hut menu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Ayam lado ijo/ lado mudo menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam lado ijo/ lado mudo seperti berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (usahakan ayam kampung ya).
  2. Siapkan 15 cabe hijau keriting (giling kasar).
  3. Ambil 8 cabe rawit (giling kasar).
  4. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
  6. Siapkan 1 buah serei (geprek).
  7. Anda butuhkan 1/2 lembar daun kunyit.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
  10. Ambil 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 1 ruas jahe (haluskan).
  12. Ambil 1/2 ruas kunyit (haluskan).
  13. Anda butuhkan 250 ml santan kental.
  14. Siapkan Seujung sdm garam.

Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh. resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuat Ayam lado ijo/ lado mudo.

Cara memasak Ayam lado ijo/ lado mudo

  1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis.
  2. Marinasi ayam dengan jahe, bawang putih, garam, dan sedikit kunyit. Tambahkan air sedikit. Lalu ungkep.
  3. Goreng ayam.
  4. Tumis bawang merah yg telah dihaluskan. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serei, daun kunyit..
  5. Masukkan cabe yg telah digiling kasar.
  6. Jika sudah harum. Masukkan santan. Aduk hingga matang. Tambahkan garam. Masukkan ayam. Masak hingga meresap..
  7. Jika sudah meresap. Angkat..

Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Kuliner khas Minang memang banyak, salah satu yang paling disukai adalah itiak lado mudo. Itiak atau bebek dimasak bumbu sambal hijau, sehingga menciptakan rasa pedas yang melekat di lidah. Tak perlu pergi dulu ke Tanah Minang buat mencicipi itiak lado mudo, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.

Saat memasak Ayam lado ijo/ lado mudo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam lado ijo/ lado mudo agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Ayam lado ijo/ lado mudo agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam lado ijo/ lado mudo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ayam lado ijo/ lado mudo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam lado ijo/ lado mudo dengan benar. Selamat mencoba...!!!