A001 Ayam Lado Mudo. Penilaian : 💚💚💚💚💚 Salah satu masakan khas Padang Tarok. Resep originalnya dari Nenek Imuh di kampung, seorang pengusaha rumah makan. Nah beliau pakai ayam kota. kalau saya lebij suka ayam. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

A001 Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo / Hijau enak lainnya! Penilaian : 💚💚💚💚💚 Salah satu masakan khas Padang Tarok. Resep originalnya dari Nenek Imuh di kampung, seorang pengusaha rumah makan.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak A001 Ayam Lado Mudo menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama A001 Ayam Lado Mudo adalah:

  1. Siapkan BAHAN UTAMA :.
  2. Ambil 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
  3. Ambil BUMBU HALUS (blender).
  4. Siapkan 100 g cabai keriting.
  5. Ambil 25 g cabai rawit hijau.
  6. Anda butuhkan 10 g jahe.
  7. Anda butuhkan 20 g lengkuas.
  8. Anda butuhkan 5 g kunyit.
  9. Sediakan 50 g bawang merah.
  10. Sediakan 15 g bawang putih.
  11. Sediakan 1/4 sdt adas.
  12. Anda butuhkan 1/4 sdt jintan.
  13. Sediakan 1/4 bag buah pala.
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1 sdt merica.
  16. Siapkan 4 buah cengkeh.
  17. Anda butuhkan bumbu tambahan.
  18. Siapkan 2 buah pekak.
  19. Sediakan 4 buah kapulaga.
  20. Ambil 1 batang serai geprek.
  21. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  22. Siapkan 3 lbr daun salam.
  23. Ambil 5 bh daun jeruk.
  24. Sediakan 1 sdt gula.
  25. Siapkan 3 sdt garam.
  26. Ambil Minyak untuk menumis.
  27. Siapkan 500-700 mL air.

Nah beliau pakai ayam kota. kalau saya lebij suka ayam kampung agar ga mudah benyek.. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuat A001 Ayam Lado Mudo.

Cara meramu A001 Ayam Lado Mudo

  1. Siapkan bahan, blender bumbu halus menggunakan minyak..
  2. Tumis bumbu halus + serai, daun kunyit, kapulaga, pekak, daun salam hingga wangi dan berubah warna..
  3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna..
  4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
  5. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula..
  6. Masak hingga ayam empuk. Dan airnya berkurang. Diamkan sebentar, lalu panaskan lagi jingga bumbu meresap..
  7. Hidangkan bersama nasi panas. Boleh ditambahkan penyedap sesuai selera. Atau ditambahkan kentang sesudah airnya mendidih..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan. Resep Bebek Lado Mudo, menu legendaris dari Sumatra Barat ini bisa jadi masih kalah tenar dari resep rendang daging. Tapi soal rasa dan penampilan, resep bebek ini sungguh tiada duanya.

Saat memasak A001 Ayam Lado Mudo banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak A001 Ayam Lado Mudo agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak A001 Ayam Lado Mudo untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan A001 Ayam Lado Mudo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak A001 Ayam Lado Mudo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak A001 Ayam Lado Mudo dengan benar. Selamat mencoba...!!!