Pukis Gembul. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Pukis Gembul

Menu masakan sehari hari: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pukis Gembul menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pukis Gembul yaitu:

  1. Siapkan Bahan Biang :.
  2. Siapkan 10 gram terigu protein sedang.
  3. Siapkan 4 gr ragi instan (saya pakai fermipan).
  4. Anda butuhkan 50 ml air hangat.
  5. Siapkan 20 gram gula pasir.
  6. Anda butuhkan Aduk semua jadi satu dan biarkan selama 10 - 15 menit.
  7. Anda butuhkan Bahan Basah :.
  8. Siapkan 165 ml santan kental.
  9. Siapkan 100 gram gula pasir.
  10. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  11. Anda butuhkan 165 ml susu cair.
  12. Anda butuhkan 80 ml susu kental manis.
  13. Anda butuhkan 1 sdm vanilla enssence.
  14. Siapkan Bahan yang dimixer :.
  15. Anda butuhkan 2 butir telur utuh.
  16. Siapkan 3 kuning telur.
  17. Anda butuhkan 100 gram gula pasir.
  18. Siapkan Bahan Kering (diayak) :.
  19. Sediakan 300 gram terigu protein sedang.
  20. Sediakan 30 gram maizena.
  21. Sediakan 125 butter dilelehkan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 12 cara yang memandu bagaimana memasak Pukis Gembul.

Cara memasak Pukis Gembul

  1. Campur semua bahan biangnya lalu aduk rata..kemudian tutup sebentar.biarkan sampai 15 menit.
  2. Masak santan dengan 100 gram gula pasir hingga larut, tambahkan garam dan masak hingga mendidih. Lalu sisihkan.
  3. Masukkan susu kental manis bersama susu cair dan garam aduk sampai benar2 rata.
  4. Masukkan 100 gram gula dan 2 butir telur utuh serta 3 kuning telur, mixer selama 4 menit dengan kecepatan sedang sampai putih mengembang (ribbon stage).
  5. Masukkan bahan basah dan bahan kering secara bergantian, mixer dengan kecepatan rendah.
  6. Masukkan bahan biang, aduk rata.
  7. Tambahkan butter cair, aduk rata dan biarkan selama 1 - 2 jam.
  8. Setelah adonan dibiarkan dan mengembang menjadi 2x, aduk2 rata untuk mengeluarkan gelembung, lalu tuang dalam gelas takar..
  9. Panaskan cetalan pukis, suhu 100° - 115°C, oles cetakan dan utup dengan butter tipis rata..
  10. Aduk2 adonan, tuang ke dalam cetakan sampai 3/4 tinggi dari cetakan..
  11. Tutup cetakan, panggang selama 5 menit dengan api sedang..
  12. Setelah matang, olesi sisi2nya dengan butter.

Saat memasak Pukis Gembul banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pukis Gembul agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak Pukis Gembul untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pukis Gembul yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pukis Gembul, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pukis Gembul dengan benar. Selamat mencoba...!!!