Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan). Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) yaitu:

  1. Sediakan 5 sdm Tepung terigu.
  2. Sediakan 1/2 sdt MSG atau Micin.
  3. Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
  4. Sediakan Air Panas Mendidih.
  5. Anda butuhkan 4 btr Telur Ayam.
  6. Anda butuhkan Minyak Goreng.
  7. Siapkan Tepung tapioka / Sagu.
  8. Anda butuhkan Untuk Cuko.
  9. Anda butuhkan Gula Merah.
  10. Sediakan Bawang Putih.
  11. Anda butuhkan Cabe Rawit.
  12. Anda butuhkan Asam Jawa.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 13 cara yang memandu bagaimana membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan).

Petunjuk memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

  1. Buat adonan biang pempek dulu, siapkan baskom, masukkan 5sdm tepung terigu, micin, dan garam. Aduk. Lalu tuang air panas mendidih, dikira2 saja airnya, jgn sampai biang terlalu encer. Lalu aduk sampai rata dan tidak ada terigu yg menggumpal..
  2. Tambahkan 2sdm minyak goreng ke adonan biang, aduk merata. Saya menambahkan minyak goreng supaya pempek tidak keras..
  3. Tambahkan 2 butir telur ke adonan. Aduk sampai telur dan adonan biang tercampur merata..
  4. Lalu tambahkan tepung tapioka, boleh jg pakai sagu. Sedikit2 saja sampai adonan bisa dibentuk, dan tidak menempel di tangan..
  5. Siapkan panci, rebus air sampai panas..
  6. Untuk membuat lenjer, pempek tinggal dibentuk bulat seperti bola di tangan lalu dibentuk agar memanjang..
  7. Kocok 2 butir telur. Bentuk pempek seperti bola, lubangi tengahnya dengan jempol dan pipihkan atasnya untuk direkatkan setelah diisi telur. Lalu isi dengan telur yg sudah dikocok. Jgn terlalu banyak supaya tidak meluber. Rekatkan dgn cara ditekan-tekan..
  8. Rebus pempek yg sudah dibentuk sampai mengapung. Jika sudah mengapung berarti pempek sudah matang. Bisa didiamkan sekitar 5 menit setelah mengapung supaya pempek benar2 matang. Angkat pempek..
  9. Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan..
  10. Untuk Kuah Cukonya, siapkan air sekitar 700ml, rebus..
  11. Sisir 5 buah gula merah. Larutkan 1 bungkus asam jawa dgn air panas. Haluskan 5 siung bawang putih dan 11 siung cabai rawit. Cabai bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai kepedasan yg diinginkan..
  12. Masukkan bahan2 ke air yg sudah dipanaskan. Masak cuko sampai mendidih. Tambahkan 1/2 sdt garam. Test rasa. Rasa cuko harus asam manis pedas dan beraroma bawang putih..
  13. Jika sudah mendidih, cuko bisa disiramkan ke pempek yg sudah digoreng. Bisa ditambahkan mie kuning dan potongan timun agar lebih nikmat..

Saat memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) dengan benar. Selamat mencoba...!!!