Pempek Dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 28 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pempek Dos adalah:
- Anda butuhkan Bahan biang :.
- Anda butuhkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Anda butuhkan Bahan adonan :.
- Sediakan 3 butir telur.
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 400 gr tepung sagu tani.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bahan isian kapal selam :.
- Sediakan 2 butir telur.
- Anda butuhkan Secukupnya garam.
- Anda butuhkan Bahan cuko :.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe hijau rawit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Anda butuhkan 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya cuka.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya mie.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 13 langkah yang memandu bagaimana membuat Pempek Dos.
Cara memasak Pempek Dos
- Untuk biangnya, Siapkan panci campurkan tepung terigu, garam, gula dan air, aduk rata hingga kental seperti bubur lalu angkat dan dinginkan..
- Bahan biang sudah dingin masukkan telur dan air lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu tani..
- Aduk rata lalu tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada secukupnya..
- Aduk dan sedikit uleni, lalu cicipi rasa dengan ambil sedikit lalu goreng. Rasa harus sedikit asin karena nanti pempek akan direbus dulu jadi biasanya rasa asinnya akan berkurang..
- Basahkan sedikit tangan menggunakan minyak, bentuk adonan lenjer mini dan kapal selam mini..
- Isi pempek kapal selam dengan cara melubangi tengahnya dan isi separuh adonan dengan telur lalu tutup adonan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan pempek dan rebus hingga matang dan naik ke permukaan lalu dinginkan baru digoreng..
- Panaskan minyak goreng, goreng pempek hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan..
- Rebus air dan masak mie hingga masak lalu angkat dan sisihkan..
- Haluskan bahan cuko, cabe merah, cabe rawit hijau dan bawang putih..
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa..
- Cicipi rasa dan tambah secukupnya cuka, jika sudah pas angkat..
- Potong pempek lalu siram dengan kuah cuko lalu beri mie diatasnya dan siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.
Saat memasak Pempek Dos banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pempek Dos agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara memasak Pempek Dos untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Memasak adalah kesibukan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Dos yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pempek Dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!