Empek² dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Kami buat Vidio ini agar empek² gak akan punah. Walau kami berada di Malaysia, tapi kami ingin makan makanan Indonesia bersama teman. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Empek² dos Mudah sekali bahan-bahannya, tanpa ikan, dan mudah di buat di rumah. Angkat dan sajikan dengan pempek DOS. Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Empek² dos menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Empek² dos yaitu:

  1. Sediakan 100 gram tepung terigu.
  2. Sediakan 250 gram tepung kanji/aci.
  3. Sediakan Penyedap (me royko).
  4. Siapkan 1 sendok teh Garam.
  5. Sediakan secukupnya Air panas.
  6. Anda butuhkan 1 butir telur ayam.
  7. Sediakan 1 butir telur ayam untuk isian.
  8. Anda butuhkan Garam.
  9. Anda butuhkan Penyedap(royko).
  10. Sediakan KUAH CUKO*.
  11. Anda butuhkan Gula merah dua bonggol yg bulat.
  12. Sediakan sendok teh Garam stngh.
  13. Anda butuhkan secukupnya Asam jawa.
  14. Anda butuhkan Bawang putih.
  15. Anda butuhkan Cabe keriting.
  16. Siapkan Cabe merah.
  17. Anda butuhkan secukupnya Cabe rawit.

Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap. Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih, karena pakai kaldu ayam atau kaldu ikan yang gurih ada sebagian yang mencampurnya.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Empek² dos.

Petunjuk meracik Empek² dos

  1. Campur terigu,,garam,penyedap, setelah tercampur rata kasih air panas sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  2. Setelah rata diamkan adonan sampai dingin, stlh dingin masukan telur, aduk² lalu masukan ttepung kanji, uleni sampai bisa di bentuk sesuai selera (Me empek² lenjer dan kapal selam).
  3. Setelah di bentuk, rebus adonan sampai mengapung, lalu goreng sampai matang dan siap di sajikan bersama kuah cuko👌😋.
  4. KUAH CUKO*.
  5. Ulek bawang putih cabe rawit,cabe keriting, cabe besar.
  6. Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukan gula merah,asam jawa, dan bumbu ulek...jngn lupa kasih garam koreksi rasa...jika sudah pas matikan kompor, tunggu dingin dan saring kuah cuko.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Nah, membuat pempek dos di rumah sangatlah mudah.

Saat memasak Empek² dos banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Empek² dos agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Empek² dos agar mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Empek² dos yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Empek² dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Empek² dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!