Pempek Dos (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Pempek Dos (tanpa ikan) Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pempek Dos (tanpa ikan) menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pempek Dos (tanpa ikan) yaitu:

  1. Sediakan 5 siung bawang putih yg dihaluskan bersama sedikit garam.
  2. Siapkan 3 sdt garam.
  3. Anda butuhkan 500 ml air.
  4. Sediakan 500 gr tepung tapioka.
  5. Sediakan 125 gr tepung terigu.
  6. Anda butuhkan 1 butir telur.
  7. Siapkan 1 sdt merica (optional).
  8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional, saya pakai kaldu jamur).
  9. Siapkan 2 telur dikocok lepas untuk isian pempek kapal selam.
  10. Sediakan Bahan cuko.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cabe rawit setan (kalau mau pedes banget bisa ditambah).
  13. Siapkan 3 cabe merah.
  14. Anda butuhkan 2 SDM gula pasir.
  15. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 300 ml air.
  17. Siapkan 200 gr gula merah dilarutkan dalam 200 ml air.
  18. Sediakan 1 sdm asam Jawa (bisa di skip dan diganti full cuka 5-7 sdm).
  19. Siapkan 2 sdm cuka.
  20. Anda butuhkan Toping pempek.
  21. Anda butuhkan Timun dipotong dadu.
  22. Anda butuhkan Mie kuning yg sudah direbus (optional).

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana memasak Pempek Dos (tanpa ikan).

Cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan)

  1. Tuang 500 ml air dalam panci, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan, 3 sdt garam lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai tepung larut dan tidak menggerinjil..
  2. Nyalakan api lalu masak sampai air menyusut dan menjadi adonan. Diamkan hingga adonan hangat.
  3. Pindahkan adonan tadi kedalam wadah. Masukkan sedikit tepung tapioka lalu aduk, tambahkan telur dan sisa semua tepung tapioka lalu aduk rata sampai bisa dibentuk adonan.
  4. Bentuk adonan pempek dg tangan yg diolesi sedikit mintyak goreng agar tidak lengket, saya bentuk yg kapal selam terlebih dahulu sampai telurnya habis, setelah itu sisa adonan dibuat pempek lenjer.
  5. Rebus pempek dalam air mendidih yg diberi sedikit minyak goreng. Rebus sampai pempek mengapung lalu angkat dan tiriskan.
  6. Sambil menunggu pempek didinginkan dalam suhu ruang, kita bisa membuat cuko.
  7. Blender/ulek bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah.
  8. Masak 300 ml air dan bumbu yg telah dihaluskan tadi sampai mendidih, lalu tambahkan garam dan gula pasir.
  9. Setelah mendidih masukkan air gula merah dan asam Jawa/cuka, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api lalu saring cuko. Cuko pun siap digunakan.
  10. Goreng pempek lalu potong potong sesuai selera, setelah itu siram dengan cuko lalu beri taburan timun atau bisa ditambah mie kuning.
  11. Pempek Dos siap disantap, cukonya mantep pedesnya. Biasanya beli pempek cukonya kuat banget aroma bawang putihnya, kalau buat sendiri bisa menyesuaikan. Selamat mencoba.

Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan By Ny Liem. Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Pempek Rebus Bangka.

Saat memasak Pempek Dos (tanpa ikan) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Pempek Dos (tanpa ikan) untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Dos (tanpa ikan) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos (tanpa ikan) dengan benar. Selamat mencoba...!!!