Pempek Dos (tanpa ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Pempek Dos (tanpa ikan) Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap.

Menu masakan sehari hari: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pempek Dos (tanpa ikan) menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Dos (tanpa ikan) yaitu:

  1. Sediakan 150 gr tepung terigu.
  2. Anda butuhkan 300 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 300 ml air putih matang.
  4. Sediakan 1 bungkus masako sapi/ayam.
  5. Siapkan 1/4 sdt lada.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Anda butuhkan 7 siung bawang putih (haluskan).
  8. Anda butuhkan 2 telur ayam.
  9. Anda butuhkan 3 telur ayam (untuk isian pempek kapal selam).
  10. Anda butuhkan Kuah Cuko.
  11. Siapkan 300 ml air putih matang.
  12. Sediakan 150 gr gula merah.
  13. Sediakan 15 buah cabai keriting mix rawit setan.
  14. Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 50 ml cuka.
  16. Sediakan 1/2 sdt asam jawa.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap!

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana memasak Pempek Dos (tanpa ikan).

Cara meramu Pempek Dos (tanpa ikan)

  1. Pertama kita buat biang adonan pempek ya, klo bisa pakai panci yg anti lengket hehe masukan tepung terigu,masako,garam,lada, bawang putih, dan air putih aduk aduk dimasak api sedang cenderung kecil ya.
  2. Aduk adonan sampai ulen dan tidak menggumpal matikan api klo udh mateng ya.
  3. Next pindahin adonan biang kewadah yg agak besar lalu masukan 2 butir telur aduk setelah dikira cukup tercampur masukan tepung tapioka lalu uleni pakai tangan (tangan sudah dicuci ya keadaan bersih).
  4. Klo adonan sdh tidak lengket kita next adonan dibagi bagi ya masing2 50gr beratnya (klo aku ditimbang hehe).
  5. Setelah itu kita buat pempek kapal selam ya, pertama buletin adonan lalu lubangi adonan inget jangan sampai ketipisan atau ada yg bocor ya karna nanti akan dimasukan kocokan telur supaya gak luber setelah itu cubit pinggiran pempek pelan2.
  6. Nah skrg kita bikin pempek lenjer hehe ini sih gampang lah ya tinggal dibentuk panjang2, oh ya btw untuk kalian bisa sesuai selera ya mau bikin kapal selam lebih banyak boleh atau mau buat lenjer lebih sedikit boleh sesuai selera masing2 ya.
  7. Ambil panci untuk merebus air jangan lupa dikasih minyak ya biar adonan pempek gak nempel dan gak lengket hehehe.
  8. Setelah air didih masukan pempek direbus tunggu sampai si pempek mengapung hehe itu tanda klo pempek sudah matang dan siap diangkat.
  9. Nahh ini step membuat kuah cuko ya, pertama rebus air didalam panci sebelumnya haluskan cabai dan bawang putih ya jika sudah langsung masukan ke didihan air jangan lupa masukan gula merah jg.
  10. Next lumerkan asam jawa dengan air sampai mengental jika dirasa sudah cukup campurkan ke dalam panci lalu masukan garam dan cuka aduk aduk masak sampai bau langu bawang putih dan cabai hilang.
  11. Icip icip dulu ya koreksi rasa jika sudah ok matikan kompor, oh ya kuah cuko bisa di simpan di botol bekas yg sdh dicuci bersih ya btw kuahnya bisa langsung dimasukan ke botol atau bisa jg km saring dulu sebelum dimasukan botol.
  12. Goreng pempek secukupnya bisa ditambah mie kuning atau irisan timun udh endull banget jangan lupa siramkn kuah cukonya hehee selamat mencoba ini anti gagal ya gengs....

Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan By Ny Liem. Pempek Lenjer Ikan Tenggiri Pempek Rebus Bangka.

Saat memasak Pempek Dos (tanpa ikan) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat Pempek Dos (tanpa ikan) agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Dos (tanpa ikan) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek Dos (tanpa ikan), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos (tanpa ikan) dengan benar. Selamat mencoba...!!!