Pempek Dos. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pempek Dos seperti berikut:

1. Sediakan Bahan Pempek.
2. Siapkan 250 ml air.
3. Siapkan 2 sdt garam.
4. Sediakan 1 1/2 sdt kaldu bubuk.
5. Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk.
6. Sediakan 125 gr tepung terigu.
7. Anda butuhkan 2 butir telur.
8. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
9. Anda butuhkan Isi.
10. Sediakan 4 butir telur (untuk isian kapal selam).
11. Anda butuhkan Cuko.
12. Anda butuhkan 200 gr gula merah.
13. Anda butuhkan 100 gr gula pasir (saya pakai 2 sdm saja).
14. Sediakan 500 ml air.
15. Sediakan 100 ml air asam jawa.
16. Sediakan Bumbu halus untuk cuko.
17. Siapkan 8 siung bawang putih.
18. Siapkan 5 cabai rawit merah (saya skip).
19. Sediakan 3 cabai merah keriting (saya pakai cabai merah).
20. Sediakan 1 1/2 sdm ebi kering.
21. Siapkan 1/2 sdm garam.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meracik Pempek Dos.

Petunjuk meracik Pempek Dos

1. Buat biangnya dulu. Panaskan air, masukkan bawang putih bubuk, kaldu bubuk, garam, dan tepung terigu. Aduk hingga mengental. Biarkan adonan biang sampai sedikit mendingin.
2. Campurkan adonan biang dengan telur, aduk dengan spatula. Setelah itu, campurkan juga tepung tapioka. Uleni sampai kalis.
3. Bentuk adonan pempek sesuai selera. Saya buat pempek lenjer dan pempek kapal selam. Isian pempek selam pakai telur rebus (masih amatir soalnya, hha).
4. Rebus pempek sampai mengambang. Bisa langsung digoreng atau tunggu sampai dingin dahulu baru digoreng..
5. Untuk cuko : Rebus bumbu halus dengan air. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan gula pasir. Koreksi rasa..

Saat memasak Pempek Dos banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pempek Dos agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Pempek Dos untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Dos yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Pempek Dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!