Pempek Dos (Lenjer). Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Pempek Dos (Lenjer)

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Pempek Dos (Lenjer) menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Pempek Dos (Lenjer) adalah:

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan 300 gr Tepung terigu.
  3. Siapkan 500 gr Tepung tapioka.
  4. Siapkan 500 ml Air Panas.
  5. Siapkan 150 gr Putih telur.
  6. Anda butuhkan 5 sdt Garam.
  7. Anda butuhkan 3 sdt Kaldu jamur.
  8. Sediakan 3 siung Bawang putih (haluskan).
  9. Siapkan Bahan Kuah.
  10. Siapkan 250 gr Gula merah.
  11. Anda butuhkan 5 sdk mkn Gula pasir.
  12. Sediakan 500 ml Air.
  13. Siapkan 100 ml Air asam jawa.
  14. Sediakan Bumbu Halus.
  15. Anda butuhkan 9 siung Bawang Putih.
  16. Siapkan 7 bh Cabe rawit (pedas biasa).
  17. Anda butuhkan 3 bh Cabai merah keriting.
  18. Anda butuhkan 1 sdt Garam.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Pempek Dos (Lenjer).

Langkah-langkah membuat Pempek Dos (Lenjer)

  1. Didihkan 500ml air yg sudah diberi bawang putih halus. Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur ke dalam wadah adonan. Kemudian tuang air panas tadi ke dalam adonan, aduk hingga rata. Lalu tambahkan putih telur dan aduk rata. Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata..
  2. Setelah adonan jadi, bagi rata dan bentuk lenjer. Lenjer lumuri dengan minyak sayur sebelum direbus..
  3. Rebus air hingga mendidih lalu masukan pempek. Rebus 15 menit, lalu angkat dan tiriskan..
  4. Saatnya membuat cuka pempek simple. Siapkan 500ml air dan masukan semua bahan kuah dan bumbu halus, masak hingga mendidih. Tes rasa.
  5. Penyajian. Goreng pempek sesuai kebutuhan konsumsi, potong2. Kemudian siram dengan kuah di mangkok, siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Saat memasak Pempek Dos (Lenjer) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pempek Dos (Lenjer) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Pempek Dos (Lenjer) untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Dos (Lenjer) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek Dos (Lenjer), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos (Lenjer) dengan benar. Selamat mencoba...!!!