Pempek dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Pempek dos Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pempek dos menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pempek dos seperti berikut:

  1. Anda butuhkan Bahan biang.
  2. Sediakan 400 ml air.
  3. Sediakan 200 gram terigu.
  4. Anda butuhkan 2 sdm garam.
  5. Sediakan 1 sdm gula.
  6. Anda butuhkan Adonan kering.
  7. Siapkan 400 gram tapioka.
  8. Anda butuhkan 3 butir telur (kocok lepas).
  9. Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan).
  10. Siapkan Bahan isian kapal selam.
  11. Siapkan 2 butir telur.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Siapkan Bahan cuko.
  14. Anda butuhkan 300 ml air.
  15. Siapkan 200 gram gula aren.
  16. Anda butuhkan 15 gram asam jawa (2 sachet).
  17. Siapkan 25 gram cabe merah.
  18. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  19. Sediakan Secukupnya garam.

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Pempek dos.

Langkah-langkah meracik Pempek dos

  1. Campurkan adonan biang ke dalam panci kemudian panaskan dengan api kecil, aduk sampai mengental (jangan berhenti mengaduk agar tidak gosong). Jika sudah menggumpal, pindahkan pada baskom.
  2. Tambahkan telur, bawang putih yang telah dihaluskan dan tapioka sedikit demi sedikit ke dalam baskom sambil diuleni. Lakukan sampai adonan kalis.
  3. Untuk pempek lenjer, bentuk adonan seperti pada gambar dengan cara digulungkan di atas alas datar (saat membentuk selalu lumuri tangan dan alas dengan tepung tapioka agar tidak lengket).
  4. Untuk pempek kapal selam, bentuk adonan awal seperti pempek lenjer tapi lebih besar. Kemudian bentuk kubangan cekung dan isi dengan bahan isian (2 sdm). Tutup bagian bibir kapal selam dengan ditekan tekan.
  5. Rebus pempek lenjer dan kapal selam dalam air mendidih. Biarkan sampai pempek mengapung ke permukaan kemudian tiriskan.
  6. Cuko : rebus air, masukkan gula merah dan asam. Kemudian biarkan sampai larut. Saring dan buang ampasnya. Didihkan kembali dan tambahkan dengan bumbu halus (cabe dan bawang putih). Aduk rata lalu tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa dan matikan kompor.
  7. Goreng pempek sampai coklat keemasan. Kemudian sajikan pempek dengan cuko 🥰.

Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.

Saat memasak Pempek dos banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek dos agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Pempek dos agar mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek dos yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!