Pempek Dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Pempek Dos menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pempek Dos yaitu:
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 3 sdm ebi,sangrai lalu haluskan.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Anda butuhkan 2 butir telur.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Bahan cuko:.
- Anda butuhkan 500 ml air.
- Anda butuhkan 225 gr gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuhkan 2 sdm asam jawa(larutkan dengan 100 ml air panas).
- Anda butuhkan Bumbu Halus cuko:.
- Anda butuhkan 15 biji cabe rawit.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan Secukupnya garam.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Pempek Dos.
Petunjuk membuat Pempek Dos
- Rebus air,bawang putih,ebi dan garam sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api tambahkan terigu sedikit demi sedikit aduk cepat menggunakan centong kayu. Matikan api biarkan sampai hangat..
- Setelah hangat pindahkan adonan dalam baskom tambahkan telur 1 per 1 sambil diuleni,lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai tidak lengket ditangan..
- Rebus air,bentuk adonan menjadi lenjer,saya bentuk menjadi kapal selam dengan menambahkan kuning telur ditengahnya. rebus adonan sampai mengambang dan matang.Setelah matang angkat tiriskan biarkan dingin..
- Kuah cuko:masak semua bahan dan bumbu cuko sampai mendidih dan gula larut sampai sesekali diaduk terakhir tes rasa.Biarkan dingin dan saring..
- Goreng pempek sampai berkulit.Sajikan bersama timun,mie dan kuah cukonya..
Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.
Saat memasak Pempek Dos banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Dos agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Pempek Dos untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Dos yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pempek Dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!