Pempek Dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.
Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat memasak Pempek Dos menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Pempek Dos seperti berikut:
- Anda butuhkan Bahan biang :.
- Sediakan 400 ml air.
- Sediakan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Bahan adonan pempek.
- Anda butuhkan 3 butit telur kocok.
- Anda butuhkan 400 gr tepung tapioka.
- Anda butuhkan Bahan cuko.
- Anda butuhkan 1 ltr air.
- Sediakan 500 gr gula merah/aren.
- Anda butuhkan 50 gr asam jawa biji.
- Anda butuhkan 8 buah bawang putih (dihaluskan).
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Cabe keriting (optional) saya gak pakai karena ada anak2 😅.
- Anda butuhkan Pelengkap.
- Anda butuhkan Mie telur.
- Sediakan Potongan timun.
- Sediakan Sambal rawit.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana meracik Pempek Dos.
Petunjuk meramu Pempek Dos
- Bahan biang : siapkan panci campur terigu, air, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai mengental dan menggupal. Angkat. Biarkan sampai hangat lalu pindahkan ke dalam baskom..
- Tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata (me: pakai centong nasi 😅). Masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Pempek kapal selam: Balur tangan dg tepung tapioka agar tidak lengeket. ambil sedikit adonan bentuk oval lalu cekungkan (seperti gelas) Setelah selesai membentuk adonan, adonan diisi dengan telur kocok lalu rapatkan adonan..
- Pempek lenjer : balur tangan dengan tepung tapioka lalu ambil sedikit adonan, bentuk lenjer/ silinder sepwrti tabung pipa.
- Didihkan air, rebus pempek sampai matang dan mengapung. Kalo mau langsung dimakan tingan di goreng ya. Kalo mau disimpan di freezer bisa tahan 1 bulan..
- Cuko pempek : didihkan air, gula merah, asam jawa, bawang putih dan garam hingga matang dan wangi. Lalu saring dengan saringan kawat.
- Sajikan pempek dengan kuah cukonya. Selamat mencoba 😊.
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.
Saat memasak Pempek Dos banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pempek Dos agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara buat Pempek Dos untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Dos yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pempek Dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!