Pempek Dos. I created this version pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pempek Dos adalah:
- Anda butuhkan 300 gr tepung terigu.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 2 1/2 sdt garam.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada.
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meracik Pempek Dos.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos
- Masak tepung terigu yang dicampur dengan bumbu halus dan air hingga mengental, Kemudian angkat dan dinginkan sebentar sampai menjadi hangat.
- Kemudian campurkan adonan dengan telur yang sudah dikocok lepas.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Setelah itu bentuk adonan pempek sesuai selera. Jika ingin dibuat isian maka bentuk bulat-bulat adonan dan tekan bagian tengahnya, lalu isi dengan telur (atau bisa isian lainnya) kemudian rekatkan kembali agar tidak tumpah isiannya. Bentuk sisa adonan menjadi bulat polos atau lenjer.
- Lakukan hingga sisa adonan terbentuk sesuai yang diinginkan. Kemudian sisihkan.
- Panaskan air yang dicampurkan sedikit minyak di dalam panci hingga mendidih. Kemudian masukkan pempek yang telah selesai dibentuk. Tunggu hingga pempek mengapung (jika sudah mengapung tandanya sudah matang). Lalu tiriskan supaya dingin..
- Panaskan minyak setelah semua pempek selesai direbus. Goreng pempek hingga matang lalu sajikan dengan cuka.
Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara.
Saat memasak Pempek Dos banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pempek Dos agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips membuat Pempek Dos agar mendapatkan hasil yang sempurna
Memasak adalah kegiatan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Dos yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pempek Dos, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Dos dengan benar. Selamat mencoba...!!!