Cinnamon rolls dgn metode autolisis. Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Cinnamon rolls dgn metode autolisis yaitu:
- Sediakan Bahan ke 1:.
- Siapkan 245 gr tepung prot tinggi.
- Anda butuhkan 170 gr campuran susu cair + 1 kuning telur.
- Anda butuhkan 34 gr gula pasir.
- Siapkan Bahan ke 2:.
- Anda butuhkan 5 gr ragi.
- Sediakan 10 gr susu cair.
- Siapkan Bahan ke 3:.
- Anda butuhkan 30 gr butter.
- Anda butuhkan 2 gr garam.
- Sediakan Bahan taburan:.
- Siapkan Secukupnya brown sugar dan kayumanis bubuk.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis.
Cara membuat Cinnamon rolls dgn metode autolisis
- Step autolisis: Larutkan gula di campuran kutel dan susu cair. Lalu tuang di atas tepung. Uleni sampai gada lagi tersisa tepung yg masi kering. Biarkan rest selama 2-3 jam. Tutup dgn serbet/ plastik warp..
- Stlh 2 jam. Aduk rata bahan ke 2. Masukan ke adonan roti di step 1. Uleni dgn handmixer sebentar. Hnya sampai ragi tercampur rata dgn adonan.
- Terakhir, masukan butter dan garam. Uleni kembali cukup sampai 10mnt (handmixer). Tes kalis elastis, lumuri tangan dgn sedikit minyak lalu cubit dan tarik adonan..
- Kalis elastis. Jgn lupa lumuri dl tangan dgn minyak ya..
- Siapkan meja kerja. Lumuri sedikit minyak. Gilas adonan persegi panjang sampai tipis. Taburi dgn bubuk kayu manis + brown sugar). Lalu rolls up. Potong2 menjadi 9 mini dough. Tata dlm loyang 20*20. Biarkan rest selama 45-1 jam. Tutup serbet..
- Stlh mengembang 2x. Panggang dlm oven di suhu 170 dercel selama 25-30 mnt/ sesuaikan..
- Siram dgn glaze 🥰.
Saat memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips membuat Cinnamon rolls dgn metode autolisis agar memperoleh hasil yang mantap
Memasak adalah tindakan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Cinnamon rolls dgn metode autolisis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Cinnamon rolls dgn metode autolisis dengan benar. Selamat mencoba...!!!