Cinnamon Rolls. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cinnamon Rolls

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Cinnamon Rolls menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Cinnamon Rolls yaitu:

  1. Sediakan Bahan water roux.
  2. Sediakan 20 gr terigu protein tinggi.
  3. Sediakan 120 ml air.
  4. Anda butuhkan Bahan dough.
  5. Siapkan 300 gr terigu protein tinggi.
  6. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  8. Siapkan 1 sdm ragi instan.
  9. Sediakan 110 ml susu cair hangat.
  10. Anda butuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
  11. Anda butuhkan 40 gr butter.
  12. Sediakan Terigu extra untuk menguleni.
  13. Anda butuhkan Bahan isian.
  14. Siapkan Secukupnya butter.
  15. Siapkan Secukupnya kayu manis bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya coconut sugar.
  17. Siapkan Secukupnya raisin.
  18. Anda butuhkan Bahan olesan.
  19. Sediakan 1 butir kuning telur.
  20. Sediakan 2 sdt madu.
  21. Sediakan Sugar glaze.
  22. Anda butuhkan 3 sdm gula bubuk.
  23. Anda butuhkan Secukupnya susu cair.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 14 langkah yang memandu bagaimana membuat Cinnamon Rolls.

Cara meracik Cinnamon Rolls

  1. Buat water roux terlebih dahulu, panaskan dgn api kecil campuran air dan terigu, aduk sampai mengental sedikit saja, jgn terlalu kental krn roti bisa jadi liat..
  2. Di wadah lain buat dough, campur terigu dan ragi, aduk sampai rata lalu masukkan garam dan aduk kembali. Masukkan kocokan telur dan water roux, lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu hangat, jika merasa sdh cukup hentikan menuang susu krn dough bisa jadi terlalu lembek. Lalu tambahkan butter, aduk rata kembali dan dough akan menjadi lengket..
  3. Pindahkan dough ke tempat untuk menguleni yang sudah ditaburi terigu, tambahkan sedikit terigu ditangan, uleni hingga kalis..
  4. Setelah kalis pindahkan dough kembali ke wadah yg sudah diolesi minyak, tutup dough dengan plastik wrap/serbet, biarkan mengembang hingga 2x lipat..
  5. Tinju dough, lalu gunakan rolling kayu untuk meratakan dan memastikan tidak ada lagi udara di dlm dough..
  6. Buat bentuk persegi/persegi panjang, lalu olesi dgn bahan olesan, butter terlebih dahulu lalu dilanjutkan dgn campuran kayu manis, coconut sugar dan raisin..
  7. Gulung dough, lalu cubit2 gulungan dough agar tdk mudah terbuka (aku kurang mahir cubit2 ini jadinya pas matang ada gulungan yg tdk rapi 😬). Size gulungannya pun bisa digulung sesuai selera masing2 ya, mau yg tebal dan gede atau tipis dan kecil..
  8. Potong2 kurang lebih setebal 3cm (kalau mau lebih gede ya bisa lebih tebal sesuai selera) dengan pisau tajam/benang (banyak yg suka pakai benang entah knp saya kesulitan jadinya pakai pisau saja😬).
  9. Tata potongan dough di wadah tahan panas yg sdh diolesi butter, beri jarak krn nantinya akan mengembang.
  10. Tutup kembali wadah dgn serbet/plastik, biarkan mengembang kembali sekitar 30-60 menit tergantung suhu dapur/rumah masing2..
  11. Panaskan oven 170 derajat minimal 10 menit sblm digunakan untuk memanggang..
  12. Olesi rata bagian atas dgn campuran kuning telur dan madu..
  13. Panggang dengan suhu 170 derajat api atas bawah selama 20-25 menit (lamanya bisa berbeda tergantung oven masing2 ya) setelah matang atau sampai tingkat kecoklatan yg di inginkan, keluarkan dan dinginkan..
  14. Buat sugar glaze, campur gula bubuk dgn susu cair hingga tingkat kekentalan yg di inginkan, dan siap dituang diatas cinnamon rolls 😊..

Saat memasak Cinnamon Rolls banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Cinnamon Rolls agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Cinnamon Rolls untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Cinnamon Rolls yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Cinnamon Rolls, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Cinnamon Rolls dengan benar. Selamat mencoba...!!!