Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen. Bitterballen dan kroketten yang umumnya ditemukan di Belanda biasanya menggunakan veal (daging dari sapi yang masih muda). Daging direbus hingga empuk, disuwir-suwir dan dimasukkan ke dalam adonan tepung. Namun daging sapi cincang juga umum ditemukan di pasaran. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen Bitterballen hingga kroket yang hangat dan gurih enak disantap dengan cocolan saus. Camilan Belanda ini mengalami adaptasi dengan rasa lokal. Sejak dulu dikenal sebagai camilan bergengsi.

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen yaitu:

  1. Sediakan 1/2 Bawang Bombay, cincang halus.
  2. Sediakan 100 gr Daging Cincang.
  3. Siapkan 2 buah Sosis, potong kecil2 (bisa diganti wortel).
  4. Sediakan 100 ml Susu Cair.
  5. Sediakan 10 sdm Tepung Terigu.
  6. Siapkan 3 sdm Keju Parut.
  7. Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk.
  8. Sediakan 5 cm Seledri, iris halus.
  9. Anda butuhkan Garam.
  10. Anda butuhkan Gula.
  11. Sediakan Lada.
  12. Sediakan Kaldu Jamur.
  13. Siapkan Margarine.
  14. Anda butuhkan Pelapis.
  15. Sediakan 1 btr Telur, kocok lepas.
  16. Sediakan Tepung Roti.

Maklum saja, kebanyakan dibuat dengan memakai tepung terigu, telur, daging ayam atau sapi, susu. Sebagai informasi, kroket sendiri merupakan makanan asli Belanda sehingga wajar bentuknya mirip dengan bitterballen. Seperti kita ketahui, kroket biasanya menggunakan kentang, wortel, dan sayuran lain sebagai isinya. Sementara bitterballen daging giling, tepung, dan juga susu cair.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana meracik Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen.

Cara meracik Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen

  1. Tumis bawang bombay dan sosis dengan margarine hingga layu di wajan anti lengket, masukkan daging cincang, aduk rata..
  2. Masukkan susu cair, garam, gula, lada, kaldu jamur, pala bubuk, keju parut dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa..
  3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit (bisa sambil diayak) sambil terus diaduk sampai adonan mengental, tidak lengket di wajan dan bisa di bentuk..
  4. Bentuk bulat2, bisa dengan bantuan sendok atau pakai tangan yg dilumuri minyak. Celupkan ke telur yg sudah dikocok lepas, taburkan ke tepung panir. Goreng hingga kecoklatan, angkat & sajikan..

Variant: bitterballen maken Met de ragout kun je vervolgens bitterballen maken. In deze video legt de kok uit hoe je salpicon maakt, dat is de ragout die als basis voor bitterballen wordt gebruikt. Ook zelf paneermeel maken en het rollen en frituren van de bitterballen komt aan bod. Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.

Saat memasak Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kroket Tepung / Kroket Belanda / Bitterballen dengan benar. Selamat mencoba...!!!