Ati ampela sambal matah. Ini wangi bangettt temen-temen, apalagi makannya pakek nasi anget, duhh dijamin bikin nambah nasi terus hahaha yukk dicoba resepnya!! Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Ati ampela sambal matah Resep sambal goreng ati ampela merupakan salah satu resep dan sajian wajib disaat lebaran. Rasanya kurang lengkap kalau menu sambal goreng kentang ati ampela ini tidak hadir di suasana lebaran kita. Dalam artikel kali ini bunda akan kami ajak untuk mencoba membuat sendiri sambal goreng kentang ati ampela di rumah.

Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Ati ampela sambal matah menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ati ampela sambal matah seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 500 gram ati ampela.
  2. Sediakan 1 ruas jahe.
  3. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 7 butir bawang merah.
  5. Anda butuhkan 5 buah bawang putih.
  6. Anda butuhkan 3 buah serai (ambil yang muda).
  7. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 7 buah cabai rawit.
  9. Sediakan 1 sdt penyedap.
  10. Siapkan 1 SDM garam.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.

Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Paket Oseng Mercon Ayam+Es teh. nasi+oseng ayam suwir dengan sayuran sawi putih di masak dengan pedas+esteh. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya!

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Ati ampela sambal matah.

Cara meramu Ati ampela sambal matah

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus ati ampela dengan 3 lembar daun salam dan jahe yang sudah diiris sampai matang lalu tiriskan.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, cabai rawit.
  4. Iris ati ampela sesuai selera.
  5. Panaskan minyak 3 sdm di wajan, tumis bumbu yang sudah diiris, sampai setengah matang, masukan ati ampela lalu Beri garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur.
  6. Matikan api lalu sajikan, siap untuk dinikmati dengan nasi panas 🤤😋.

Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Demikianlah resep sambal goreng ati ampela yang bisa anda coba ikuti. Dengan tambahan petai maka selera makan anda bisa bertambah. Sajian ini juga memang terasa begitu spesial, hingga seringgali dihidangkan di kala acara-acara serta seremonial penting, baik syukuran hingga hari raya besar.

Saat memasak Ati ampela sambal matah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ati ampela sambal matah agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat Ati ampela sambal matah agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ati ampela sambal matah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ati ampela sambal matah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ati ampela sambal matah dengan benar. Selamat mencoba...!!!