Sambal Matah. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sambal Matah In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type food like pizza, spaghetti, and noodle.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sambal Matah menggunakan 8 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sambal Matah yaitu:

  1. Sediakan 10 buah cabai caplak besar.
  2. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 1 serai berukuran besar.
  5. Anda butuhkan 1 buah jeruk sambal.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya gula.
  8. Anda butuhkan 3/5 buah tomat cheri sesuai selera.

Sambal petai A mixture red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. Sambal matah is one the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meracik Sambal Matah.

Langkah-langkah membuat Sambal Matah

  1. Potong cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, serai. Letakkan dalam 1 wadah kemudian tambahkan garam dan gula.
  2. Panaskan minyak secukupnya. Ketika sudah mendidih siram kedalam wadah yang berisi semua bumbu potong tadi..
  3. Peras jeruk sambal kedalam wadah tadi lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa.
  4. Sambal matah siap dihidangkan..

Customers who viewed this item also viewed. In order to navigate out this carousel please use your heading. Lihat juga resep Sambal Matah enak lainnya! When we talk spicy food, can Sambal be far behind. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali.

Saat memasak Sambal Matah banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sambal Matah agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Sambal Matah agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Matah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Matah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Matah dengan benar. Selamat mencoba...!!!