Sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya. Dabu-dabu is a type hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine North Sulawesi, Indonesia. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sambal dabu-dabu Sambal dabu-dabu, is a fresh and fiery chili sauce from Manado, the provincial capital North Sulawesi. Made form tomatoes, chilies, shallots, and lime juice, this sambal dabu-dabu is sure to whet up the appetite. It is usually used as a condiment for seafoods, especially various recipes ikan bakar (grilled fish).

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sambal dabu-dabu menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sambal dabu-dabu yaitu:

  1. Anda butuhkan 10 buah Cabe rawit merah.
  2. Anda butuhkan 10 buah cabe rawit hijau.
  3. Sediakan 15 siung Bawang merah.
  4. Sediakan 3 buah Tomat merah.
  5. Siapkan 2 buah Tomat ijo (kalau ga ada ganti pake tomat merah gpp juga).
  6. Siapkan 1-2 buah Jeruk nipis.
  7. Sediakan 50-100 ml Minyak kelapa (atau boleh minyak sayur).
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1 sdt gula.
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Nila goreng Sambal dabu-dabu enak lainnya! Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Sambal dabu-dabu.

Cara memasak Sambal dabu-dabu

  1. Potong-potong tipis cabe dan bawang merah.
  2. Potong-potong dadu tomat hijau dan merah. untuk tomat merah buang isinya karena dia banyak airnya.
  3. Masukkan bawang merah ke wadah tahan panas.
  4. Panaskan minyak kelapa/sayur kemudian tuang ke bawang merah dan kemudian aduk-aduk.
  5. Campurkan cabe, dan tomat jadi satu dengan bawang merah, aduk-aduk rata.
  6. Parut tipis kulit lemon/jeruk nipis di campuran sambal, kemudian peras airnya dan aduk rata lagi.
  7. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. diampan minimal 1 jam sebelom dinikmati.....enakkkk!!!.

Let's try to make this fresh Sambal at home! Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu Grilled fish or Ikan bakar is very popular in Indonesia, especially in Sulawesi and Maluku where most the people work as the seaman/fisherman. Ikan bakar sambal dabu-dabu is a speciality from Gorontalo (Nothern Sulawesi), which is grilled fish served with special chillies salad called 'sambal dabu-dabu'. Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati.

Saat memasak Sambal dabu-dabu banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sambal dabu-dabu agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Sambal dabu-dabu untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sambal dabu-dabu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal dabu-dabu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal dabu-dabu dengan benar. Selamat mencoba...!!!