Colo colo/ dabu dabu mantah. Colo-colo is a type hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city. Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch salt and sugar, mixed with fresh calamansi juice or locally known as lemon cui or jeruk kesturi. Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Colo colo/ dabu dabu mantah Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Walaupun sama-sama mentah, ternyata bahan kedua sambal tadi berbeda. Sambal matah menggunakan terasi, bawang putih, batang serai, dan daun jeruk, sedangkan sambal dabu-dabu tidak.

Menu sushi tei: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Colo colo/ dabu dabu mantah menggunakan 6 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Colo colo/ dabu dabu mantah seperti berikut:

  1. Siapkan 5 bawang merah iris halus.
  2. Siapkan 6 cabe rawit rajang biasa, jangan alus.
  3. Anda butuhkan 1 buah tomat segar iris alus.
  4. Sediakan secukupnya Garam, penyedap.
  5. Siapkan secukupnya Air panas.
  6. Siapkan 1 buah lemon cina, potong ambil airnya.

Lihat juga resep Colo colo/ dabu dabu mantah enak lainnya! Colo-colo adalah istilah yang umum dipakai di Maluku, sedangkan dabu-dabu adalah istilah Manado. Tomat - biasanya tomat muda yang masih berwarna hijau - diiris tipis dan kecil, begitu juga bawang merah dan cabe rawit. Sambal sudah siap disajikan untuk melengkapi berbagai hidangan.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuat Colo colo/ dabu dabu mantah.

Cara meramu Colo colo/ dabu dabu mantah

  1. Ambil mangkuk, masukkan irisan bawang merah, cabe dan tomat. Kemudian masukkan air panas secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa..
  2. Terakhir masukkan perasan lemon cina, jangan lupa koreksi rasa.💖💖.

Bahan yang tidak ditumis akan membuat beberapa bahan tersebut tetap segar. Jika diingat kembali, sepintas dengan menu colo-colo yang berasal dari maluku. Antara dabu-dabu dengan colo-colo keduanya sama-sama sambal, perbedaannya hanya pada istilah yang digunakan serta ciri khasnya. Kreasi colo-colo bisa membuat rasanya lebih pedas, manis, asin, atau asam tergantung pada rasa yang Anda inginkan dari bahan yang akan ditambahkan tersebut. Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar, goreng, atau seafood.

Saat memasak Colo colo/ dabu dabu mantah banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Colo colo/ dabu dabu mantah agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Colo colo/ dabu dabu mantah agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah aktivitas yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Colo colo/ dabu dabu mantah yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Colo colo/ dabu dabu mantah, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Colo colo/ dabu dabu mantah dengan benar. Selamat mencoba...!!!