Cakalang Fufu Sambal Dabu. Makanan ini adalah hidangan khas Manado, Sulawesi Utara,. Cakalang fufu can be heated or fried and directly consumed with steamed rice accompanied with dabu-dabu (Minahasan sambal), or become the ingredient other dishes, such as mixed with potato salad, sprinkled upon noodles or tinutuan, or cooked as spicy rica-rica with chili pepper. Cakalang Fufu Dabu-Dabu ini merupakan masakan khas Manado berupa ikan Cakalang yang sebelumnya telah di asap lalu diolah bersama sambal khas Manado yang akhirnya disajikan bersamaan. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cakalang Fufu Sambal Dabu Sambal Dabu-dabu memiliki beberapa varian penyajian, mulai dari Dabu-dabu bakar, Dabu-dabu iris, Dabu-dabu lemong, dan Dabu-dabu lilang. Tekstur dari sambal ini renyah karena banyaknya rempah yang digunakan.. Makanan khas Kota Manado ini juga memiliki cita rasa pedas, bernama Cakalang Fufu.

Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu menggunakan 9 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Cakalang Fufu Sambal Dabu seperti berikut:

  1. Sediakan 500 gr cakalang fufu (bisa ganti ikan asap jenis lain).
  2. Anda butuhkan 100 gr cabe merah keriting.
  3. Sediakan 50 gr cabe hijau.
  4. Sediakan 150 gr bawang merah.
  5. Anda butuhkan 2 buah tomat merah besar.
  6. Anda butuhkan 5 buah tomat hijau kecil.
  7. Anda butuhkan 3 batang serai, ambil 5 cm bagian putih di pangkal.
  8. Anda butuhkan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa.
  9. Anda butuhkan Secukupnya Minyak Goreng.

Cara Membuat Masakan Ikan Cakalang Dabu dabu Khas Manado Yang Enak dan Praktis Cara memasak. Cakalang memang banyak ditemukan di Manado, tempat suku Minahasa bertempat. Sehingga kalau ke sini belum mencoba Cakalang Fufu sepertinya belum sah.. Selain Sambal Roa, wajib hukumnya mencicipi sambal lain seperti Dabu-dabu di Minahasa.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu.

Petunjuk memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu

  1. Goreng ikan cakalang fufu sebentar saja. Tiriskan. Sisa minyak jangan dibuang..
  2. Cuci bersih semua bawang, tomat, serai, cabe. Tiriskan..
  3. Buang biji semua tomat, potong dadu. Iris tipis semua cabe. Iris dadu kecil bawang merah. Iris halus serai. Masukkan dalam mangkuk semua bahan-bahan tadi..
  4. Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tuang ke dalam mangkuk berisi semua bahan sambal yg sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam & penyedap. Aduk rata. Tes rasa..
  5. Tata cakalang fufu di atas piring. Tuang sambal dabu ke atas ikan. Sajikan dengan nasi hangat..

Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Tak heran jika banyak makanan khas Manado yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Makanan satu ini sangat cocok untuk mereka yang mengaku suka dengan makanan pedas. Aroma Dabu-dabu Lilang sangat menggoda selera makan siapapun.

Saat memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Cakalang Fufu Sambal Dabu agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Cakalang Fufu Sambal Dabu yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Cakalang Fufu Sambal Dabu dengan benar. Selamat mencoba...!!!