Sambal bacang / mangga kweni. Lihat juga resep Sambal bacang / mangga kweni enak lainnya! Sayang sy punya mangga kweni ny msh agak putih tapi rasa n wangi ny menggoda swlera makan Resep Sambal bacang / mangga kweni. Lihat juga resep Sambal bacang / mangga kweni enak lainnya! Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sambal bacang / mangga kweni Sambal ini berbahan utama Bacang (Mangifera foetida), yakni salah satu jenis buah yang masih satu kerabat dengan mangga yang dikenal memiliki aroma yang wangi khas dan mirip dengan Kweni (Mangifera odorata), Juga masih kerabat dengan Kemang (Mangifera kemanga). Dikenal dengan nama Magifera Odorata, satu jenis dengan buah mangga yang memiliki ciri khas buah berwarna kuning dan oranye. Ciri lain dari buah ini yaitu aromanya yang menyengat segar, struktur serat dagingnya lebih lembut dan halus jika dibandingkan dengan buah mangga.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sambal bacang / mangga kweni menggunakan 6 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sambal bacang / mangga kweni adalah:

  1. Sediakan Mangga kweni 2 bh yg sdh tua.
  2. Siapkan 9 bh Cabe rawit n merah.
  3. Sediakan 100 gram Gula merah.
  4. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
  5. Sediakan sdt Terasi se ujung.
  6. Siapkan Asam jawa sdkt.

Kweni memiliki cita rasa manis sedikit asam. Penulis kali ini mencoba mengupas perbedaan buah Pakel dengan Kweni, yang keduanya merupakan keluarga mangga-manggaan. Alasan saya menulis ini karena kedua pohon dan beserta buahnya mirip satu sama lainnya, serta yang terakhir alasannya karena kedua pohon ini "hampIr punah" (baca: jarang ditemui), tergusur oleh saudaranya yang lebih manis dan menarik yaitu Mangga. Bacang terutama ditanam untuk buahnya, yang biasa dimakan dalam keadaan segar jika masak.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana meracik Sambal bacang / mangga kweni.

Petunjuk meracik Sambal bacang / mangga kweni

  1. Kupas mangga kweni smp bersih n ď balur in garam biar hilang getah ny.
  2. Uleg cabe, gula n garam jg terasi smp trcampur, spt bkn bumbu rujak.
  3. Mangga kweni ny kita cacah2 lalu d iris, d cacah2 lagi n d iris smp habis d buah ny. Trus d sisihkan.
  4. Bumbu yg sdh jadi d taro ke dlm cacah an mangga kweni tadi, d aduk2 smp trcampur.
  5. Sambal mangga sdh siap d nikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Wanginya yang khas menjadikan buah ini digemari sebagai campuran minuman atau es, meski masih kalah kualitas jika dibandingkan dengan kuweni (Mangifera odorata). Getah bacang yang gatal juga terdapat pada buahnya; akan tetapi jika masak, getah ini terbatas berada hanya pada kulitnya. Ayokitamasak - Sambal mbacang adalah sambal yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar Mbacang/bacang yaitu buah sejenis mangga yang memiliki rasa dominan asam baik saat mentah maupun matang, rasa asam yang segar dari buah ini selanjutnya dipadukan dengan pedasnya cabe dan gurih dan harumnya terasi bakar, sambal bacang sangat cocok dihidangkan dengan beragam menu lain seperti ikan goreng, ayam. Selain itu, buah bacang juga mengandung beberapa nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh. Buah bacang memiliki rasa yang agak asam dibandingkan dengan buah mangga.

Saat memasak Sambal bacang / mangga kweni banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sambal bacang / mangga kweni agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Sambal bacang / mangga kweni agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sambal bacang / mangga kweni yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal bacang / mangga kweni, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal bacang / mangga kweni dengan benar. Selamat mencoba...!!!