Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih). Lihat juga resep Tongkol suwir sambal matah enak lainnya! Sambal matah dengan cita rasa yang nikmat mampu menggoyangkan lidah. (Foto: Screenshoot YouTube@Willgoz Kitchen. Bali adalah tempat asal dari sambal matah ini. Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) Panaskan minyak dalam wajan dan tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan irisan bawang merah hingga layu. Jika rasanya menurutmu sudah pas, angkat dan sajikan.

Menu sarapan pagi simple: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) menggunakan 10 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) adalah:

  1. Anda butuhkan 8 Bawang merah.
  2. Siapkan 3 Cabe merah.
  3. Siapkan 25 Cabe rawit.
  4. Siapkan 6 sereh (diambil bagian dalamnya).
  5. Siapkan 3 daun jeruk.
  6. Siapkan 2 jeruk limau kecil.
  7. Sediakan Minyak goreng panas.
  8. Siapkan Gula.
  9. Sediakan Garam.
  10. Anda butuhkan Sedikit Terasi.

Sambal matah terbuat dari berbagai bahan mentah tanpa diulek. Selain aroma, serai pun dinilai menambah cita rasa di sambal serba potong tersebut. Selamat mencoba dan menikmati Sambal Matah khas Bali dengan nasi putih yang masih mengepul dan lauk yang lezat! Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meramu Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih).

Cara membuat Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih)

  1. Cuci bersih bawang merah, cabe merah, cabe rawit, sereh dan daun jeruk kemudian di iris tipis-tipis.
  2. Ambil sedikit bawang merah, cabe merah, cabe rawit, sereh dan daun jeruk lalu dihaluskan. Tambahkan terasi.
  3. Sedangkan sisa bahan yang sudah diiris, dipindahkan ke mangkok. Tambahkan air jeruk limau, gula, garam.
  4. Kemudian campurkan dengan bahan yang sudah dihaluskan (Nomer 2).
  5. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng. Biarkan benar-benar panas.
  6. Tambahkan minyak panas ke dalam mangkok. Lalu aduk rata.
  7. Jangan lupa untuk tes rasa.

Perhatikan cara membuat sambal bawang putih ini, supaya mendapatkan rasa pedas sempurna, namun tetap memiliki kelezatan yang sebenarnya, jadi bukan cuma pedas saja. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk lemo dan minyak kelapa. Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat.

Saat memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) dengan benar. Selamat mencoba...!!!